مؤسس شُمُوخ
- إنضم
- 11 يوليو 2009
- المشاركات
- 9,838
- الموضوع الكاتب
- #1
مطبخ سيدتي
Tue, 01 Sep 2026 00:00:00 GMT Tue, 01 Sep 2026 05:24:06 GMT
مكرونة الصدف باللحم المفروم وصلصة الطماطم ... من الأطباق الكلاسيكية السهلة والمحبوبة، حيث تجمع بين المكرونة واللحم المفروم المتبل وصلصة الطماطم الغنية في وجبة مشبعة ومناسبة للعائلة. تتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها، ويمكن تعديلها بإضافة الجبن أو الخضروات بحسب الرغبة.
معكرونة : عبوة (صدفية)
لحم بقر مفروم : 450 غم (قليل الدهن)
البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)
الثوم : فص (مفروم)
طماطم : علبة (مفرومة)
صلصة طماطم : علبة
سكر : ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
اسلقي مكرونة الأصداف في ماء مغلي ومملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها جيداً. يفضل عدم طهيها بالكامل، وتركها تصل إلى النضج النهائي مع الصلصة حتى تتشرب النكهات بشكل أفضل. أثناء طهي المكرونة، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي اللحم المفروم والبصل والثوم. قلّبي اللحم مع تفتيته أثناء الطهي لمدة 5–7 دقائق تقريباً حتى ينضج ويتغير لونه بالكامل. أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والسكر والملح والفلفل الأسود، ثم اتركي الخليط حتى يغلي. خففي الحرارة، واتركي الصلصة على نار هادئة دون تغطية لمدة 10–15 دقيقة حتى تتجانس النكهات وتصبح أكثر كثافة. أضيفي مكرونة الأصداف إلى خليط اللحم والصلصة، وقلّبي جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم اتركيها على النار لبضع دقائق حتى تسخن بالكامل. قدمي المكرونة ساخنة مع السلطة الخضراء أو الخبز بالثوم حسب الرغبة. تعلمي أيضاً: مكرونة صدف بالجبن والسبانخ
وصفات طبخ أكلات اللحوم مكرونة وباستا طبخات اللحم المفروم المكرونة لحم مفروم مكرونة مكرونة سريعة معكرونة مكرونه بالجبن طماطم صلصة الطماطم وصفات بالثوم
Tue, 01 Sep 2026 00:00:00 GMT Tue, 01 Sep 2026 05:24:06 GMT
مكرونة الصدف باللحم المفروم وصلصة الطماطم
مكرونة الصدف باللحم المفروم وصلصة الطماطم ... من الأطباق الكلاسيكية السهلة والمحبوبة، حيث تجمع بين المكرونة واللحم المفروم المتبل وصلصة الطماطم الغنية في وجبة مشبعة ومناسبة للعائلة. تتميز هذه الوصفة بسرعة تحضيرها، ويمكن تعديلها بإضافة الجبن أو الخضروات بحسب الرغبة.
المقادير
معكرونة : عبوة (صدفية)
لحم بقر مفروم : 450 غم (قليل الدهن)
البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)
الثوم : فص (مفروم)
طماطم : علبة (مفرومة)
صلصة طماطم : علبة
سكر : ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير
اسلقي مكرونة الأصداف في ماء مغلي ومملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها جيداً. يفضل عدم طهيها بالكامل، وتركها تصل إلى النضج النهائي مع الصلصة حتى تتشرب النكهات بشكل أفضل. أثناء طهي المكرونة، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي اللحم المفروم والبصل والثوم. قلّبي اللحم مع تفتيته أثناء الطهي لمدة 5–7 دقائق تقريباً حتى ينضج ويتغير لونه بالكامل. أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والسكر والملح والفلفل الأسود، ثم اتركي الخليط حتى يغلي. خففي الحرارة، واتركي الصلصة على نار هادئة دون تغطية لمدة 10–15 دقيقة حتى تتجانس النكهات وتصبح أكثر كثافة. أضيفي مكرونة الأصداف إلى خليط اللحم والصلصة، وقلّبي جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم اتركيها على النار لبضع دقائق حتى تسخن بالكامل. قدمي المكرونة ساخنة مع السلطة الخضراء أو الخبز بالثوم حسب الرغبة. تعلمي أيضاً: مكرونة صدف بالجبن والسبانخ
وصفات طبخ أكلات اللحوم مكرونة وباستا طبخات اللحم المفروم المكرونة لحم مفروم مكرونة مكرونة سريعة معكرونة مكرونه بالجبن طماطم صلصة الطماطم وصفات بالثوم