صلصة الطماطم الكرزية المشوية

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Fri, 28 Aug 2026 00:00:00 GMT Thu, 27 Aug 2026 08:02:36 GMT

صلصة الطماطم الكرزية المشوية​

صلصة الطماطم الكرزية المشوية ... تتميز هذه الوصفة بخلط المكونات وتركها تنضج في الفرن لتتحول إلى تتبيلة غنية وشهية، ويمكنكِ تقديمها بصلصة معكرونة السباغيتي، أو على شرائح خبز الباجيت المحمص، أو مع خضار مشوية أخرى للاستمتاع بوجبة لذيذة ومغذية.

المقادير​

الطماطم الكرزية : 2 كوب

الثوم : 6 فصوص (مفروم ناعم)

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (بكر ممتاز)

ملح خشن : نصف ملعقة صغيرة

الفلفل الأحمر الحار : رشّة (رقائق، اختياري)

طريقة التحضير

سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية. ضعي الطماطم الكرزية، الثوم المفروم، زيت الزيتون، الملح، ورقائق الفلفل الحار في صينية الخبز، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس وتتغلف الطماطم بالزيت. أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة. أخرجي الصينية بحذر، واستخدمي شوكة أو ملعقة لضغط وهرس حبات الطماطم حتى تخرج عصارتها. قلبي الصلصة معاً ثم أعيديها إلى الفرن لخبزها لمدة 5 دقائق إضافية. تذوقي الصلصة بحذر لتعديل مستوى الملح حسب الرغبة، وتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم. تعلمي أيضاً:  أسهل وأسرع طريقة لعمل صلصة الطماطم
صلصات أطباق جانبية التتبيلات طماطم صلصة الطماطم وصفات بالثوم وصفات حارة