سلطة المعكرونة الصيفية الباردة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Thu, 20 Aug 2026 00:00:00 GMT Thu, 20 Aug 2026 05:07:58 GMT

سلطة المعكرونة الصيفية الباردة​

سلطة المعكرونة الصيفية الباردة ... من الأطباق الخفيفة والمنعشة التي تجمع بين المعكرونة والخضروات الطازجة والجبن واللحم المملح مع صلصة إيطالية لذيذة. تتميز بسهولة التحضير وإمكانية تجهيزها مسبقاً، مما يجعلها خياراً مثالياً للغداء أو العشاء أو التجمعات الصيفية.

المقادير​

معكرونة : 2 كوب (صغيرة)

خيار : 1 حبة (مقطع)

فلفل رومي : 1 حبة (مقطع)

الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة إلى نصفين)

البصل الأحمر : نصف كوب (مقطع شرائح رفيعة)

الفجل : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)

جبن فيتا : كوب (مكعبات صغيرة)

سلامي : كوب (مقطع مكعبات)

الذرة : علبة (مسلوقة أو معلبة، مصفاة)

بقدونس : ربع كوب (طازج ومفروم)

تتبيلة السلطة الإيطالية : نصف كوب

فلفل أسود : حسب الرغبة (أو رقائق الفلفل الحار)

طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج بحسب تعليمات العبوة. صفي المعكرونة ثم اشطفيها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي، ثم اتركيها لتتصفى جيداً. ضعي المعكرونة المبردة في وعاء كبير. أضيفي الخيار، والفلفل الرومي، والطماطم، والبصل، والفجل، والجبن، والسلامي، والذرة، والبقدونس. أضيفي صلصة السلطة الإيطالية وقلّبي جيداً حتى تتوزع المكونات بالتساوي. تذوقي السلطة وأضيفي المزيد من الصلصة أو التوابل حسب الرغبة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتجانس النكهات، وقدميها باردة. تعلمي أيضاً:  سلطة المعكرونة بالتونة
السلطات أطباق الخضار مكرونة وباستا أطباق جانبية سلطة مكرونة اكلات سريعة طماطم سلطات بالذرة جبنة فيتا سلطات سهلة وصفات سهلة وسريعة وصفات خفيفة