مكرونه بالباشميل صور متحركه

[جـــودي]

​

طريقة المكرونه بالبشاميل وان شاء الله تعجبكم



مقادير الحشوه:نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)مقادير المكرونه..


كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود
مقادير الباشميل:ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
الطريقة:أولا لعمل المفرومة :
نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..

]ثانيا لتحضير المكرونة:نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف

ثالثا لتحضير الباشميل...
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..
ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار كالتالي ..

رابعا لتحضير الصينية:ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة[ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ

منقول لبنوتات الشمووخ
​

 

[~غـٍفـوةَ ح ـٌلُــَم}~]

[size=+0]

[size=+0]

[size=+0].[/size]
[size=+0]
دُرتنَآ ..[/size]
تسلم يدينك
اشتهيتهآ آلحين وآلله ههههههه
ربي يعآفيك
ولآ حرمنآ جديدك
ودي

.​

[/size]​

[/size]​

 

[™ Ǎţ3Ьήê•Ĝļάķ ~]

آموووت عليها
دره
يعافيك حبيبتي على طبقك الروووعه

 

[جـــودي]

ولو تكرم عينك سيد غفوه

الا بدي ائلك كم غفوه نحن عندنا ......؟

بسويها لعيونك وبرسلك اياها

<< بس اذا جيت الشرقيه اعطينا خبر

يسلموووو غروبه فديتك يالبى قلبك

بذوقك منها ست غرووبه

غمووضه

 

[وَفْايَ اكْبرَ خَطْايَ|~]

مااحب الباشميل

يعطيك العافيه

 

[@ رسيم القاف @]

درة في مح ـآر شم ـــوخ ..

يع ــطيك ربي ألف ع ـآفيهـ ,,

طبخه رووعهـ .. ودايم يسوونها بالبيت ..

كنت احبها اول بس الحين ما تقبلتها من كثر ما أكلها ,,

شكراً لك ولا تحرمينا جديدكـ ..

اثركـ ست بيت .. <{ يا بختهـ ,,

هههههههه

 

[جـــودي]

ليه وفاي ما تحبيها بالعكس لها مذااق خاص

<< تحمسك تحبيها

احنا هيك رسيموو اذا طبينا بالشيء ما نسيبه الا اذا كرهنا

انا هالشي فيني اذا اتعلمت اكله مثلا اكرهم فيها من كثر ما اسويها

<< تبغى تقلك انها طباخه ههههههه

وفاي - رسيمووو

مروركم اسعدني فلا تحرموني اياه

غمووضه

 

[الأميرة رشا]

احب شي اسمه مكرونه
لاوبعد بالبشاميل
بجد تشهي
اذا سويتيها مرة ثانية اعزميني هههههههههه
تسلم يدك دره
الله يعطيك العافيه

 

[جـــودي]

اهلييييين اميرتنا

تكرم عينك بس لو كنتي هني بالخبر

كان كل يوم و الصينيه عندك خخخخ

يسلموو مرورك امووره

غمووض

 

[رقة الندى]

يسلموووو درره

طبق يجنن

أعشقها المكرونه أنا :fff:

 

[بقايا جروح]

درة شموخ
تسلم يدينك ع المكرونه الذوق
شرح راقي ومميز تشكري عليه
ماقصرتي ولا هنتي وتكفييين تعزمينا هههههههههه
كلك ذوق يالغلا

 

[جـــودي]

اهلا رقرووق

يسلموو مرورك قلبووو

يا هلا بقايا

يسلام شكلي بعزم الشمووخ كله

طيب ما عندي مانع بس كل واحد يجيب شي من المقادير

وانا علي التسويه خخخخ

يسلموو كليااااتكم ع مروركم هووني

غمووض

 

[زآيٍـٍدٍ ح’ـٍٍـٍلآهـٍـٍآإ ..~]

يآحبني له هآلطبق ..
ممكن تسٍسٍوينه وترسٍسلينه لي ترآني بآلشرقيه ض1 ..
تسٍسٍلم يمينك غلآتي ..
.
.
ودي ~!

 

[هَـدُوءْ ~]

دُرّة ..!

آوبْ آوبْ .. خآتريْ بِ بشآمِيلْ ههههههههههههه
آحلَى شئ آلليْ بِ آلبحرينْ هههههههههه
يضبطونه هههههههههه

يسلمْ قلبكِ يَ عسَلْ ~​

 

[لطموحي رواية]

درة

يسلم هالديات على هالطريقة والنقل

عاد بجد اشتهيتها<< شكلي بتغدى مكرونة

 

[أعذب خفوق]

واااااااااااااااااو

يسلمو عمري امووووووت بها