باستا ألفريدو بالكريمة والبارميزان

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Thu, 13 Aug 2026 00:00:00 GMT Thu, 13 Aug 2026 05:24:45 GMT

باستا ألفريدو بالكريمة والبارميزان​

باستا ألفريدو بالكريمة والبارميزان ... طبق غني بالنكهة، يجمع بين الباستا والزبدة والكريمة وجبن البارميزان مع لمسة من الثوم والتوابل الإيطالية. يتميز بسهولة وسرعة تحضيره، ويُعد الخيار المثالي لتقديمه مع مختلف أنواع اللحوم المشوية.

المقادير​

الباستا : عبوة (مسلوقة بحسب التعليمات)

الزبدة : نصف كوب

كريمة الخفق : كوب ونصف (الثقيلة)

الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

جبن البارميزان : 2 كوب (مبشور طازج)

طريقة التحضير

ضعي الزبدة وكريمة الخفق في مقلاة واسعة على نار هادئة. اتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان الخفيف لمدة دقيقتين مع التحريك بين الحين والآخر. أضيفي الثوم المفروم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل الأسود، ثم اخلطي المكونات لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتها. أضيفي جبن البارميزان المبشور تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً ويصبح الصوص ناعماً وكريمياً. أضيفي الباستا المسلوقة، واتركيها تتسبك قليلاً مع الصوص، وقدّميها ساخنة. تعلمي أيضاً:  باستا مع الزبدة والجبن
وصفات طبخ مكرونة وباستا باستا الكريمة كريمة باستا بالجبن جبنة بارميزان وصفات بالثوم