مؤسس شُمُوخ
- إنضم
- 11 يوليو 2009
- المشاركات
- 8,850
- الموضوع الكاتب
- #1
لينا الحوراني
Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 GMT Mon, 20 Jul 2026 09:15:59 GMT
تشيز كيك الكوكيز بالفيديو ... تطورت أفكار دمج عجينة الكوكيز مع "التشيز كيك" لتصبح وصفة رائجة عالمياً، والوصفة وابتكار جماعي من طهاة ومطاعم متعددة أضافت قطع الكوكيز كقاعدة أو حشوة لوصفات "التشيز كيك" الكلاسيكية الأمريكية. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، واستمتعي بتذاق ألذ الحلويات العالمية الرائعة والمميزة.
قاعدة البسكويت :
بسكويت : 180 غم (مطحون)
الزبدة : 85 غم (مذابة)
الشوكولاتة : 80 غراماً (قطع)
طبقة الكوكيز :
الزبدة : 110 غم (مذابة)
السكر البني : 205 غرام
البيض : 1 حبة
حليب : ربع كوب (سائل)
الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
طحين : 132 غم
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الشوكولاتة : 120 غراماً (قطع)
طبقة التشيز كيك :
جبن كريمي : 904 غم (كامل الدسم)
سكر : 180 غم
النشاء : 16 غم
البيض : 3 حبات
الفانيليا : ملعقة كبيرة
جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
الشوكولاتة : 120 غراماً (قطع)
صفار البيض : 1 حبة
للتزيين :
الشوكولاتة : حسب الرغبة (قطع)
طريقة التحضير
اخلطي مكونات قاعدة البسكويت، (البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة وقطع الشوكولاتة)، واضغطيها في قالب التشيز كيك المتحرك القاعدة 23 سم. واخبزيها على درجة حرارة 175مئوية لمدة 8 دقائق. اخلطي مكونات طبقة الكوكيز، (الزبدة المذابة مع السكر البني، والملح، والفانيليا، والبيض، والطحين، والحليب، وقطع الشوكولاتة) وافرديها فوق قاعدة البسكويت المخبوزة. اخفقي مكونات التشيز كيك (الجبنة الكريمية، والبيض، والنشا، وصفار البيض، والسكر، والفانيليا)، حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم أضيفي الجبنة الكريمية الحامضة، وقطع الشوكولاتة مع التحريك، واسكبيه فوق طبقة الكوكيز في القالب. الخبز: اخبزي على درجة حرارة 160مئوية لمدة 80–90 دقيقة. بعد انتهاء الخبز، أطفئي الفرن، واتركي التشيز كيك داخله لمدة 45 دقيقة مع فتح الباب فتحة صغيرة. اتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة بحرارة الغرفة. برديه في الثلاجة 8 ساعات على الأقل، والأفضل ليلة كاملة. التزيين: زيني الوجه بقطع الشوكولاتة بحسب الرغبة. تعلمي أيضاً: تشيز كيك اكسرني بالتوت البري
حلويات تشيز كيك الكوكيز حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية فيديو مطبخ سيدتي كوكيز وصفات فيديو حلويات بالفيديو وصفات تشيز كيك
Mon, 20 Jul 2026 00:00:00 GMT Mon, 20 Jul 2026 09:15:59 GMT
تشيز كيك الكوكيز بالفيديو
تشيز كيك الكوكيز بالفيديو ... تطورت أفكار دمج عجينة الكوكيز مع "التشيز كيك" لتصبح وصفة رائجة عالمياً، والوصفة وابتكار جماعي من طهاة ومطاعم متعددة أضافت قطع الكوكيز كقاعدة أو حشوة لوصفات "التشيز كيك" الكلاسيكية الأمريكية. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، واستمتعي بتذاق ألذ الحلويات العالمية الرائعة والمميزة.
المقادير
قاعدة البسكويت :
بسكويت : 180 غم (مطحون)
الزبدة : 85 غم (مذابة)
الشوكولاتة : 80 غراماً (قطع)
طبقة الكوكيز :
الزبدة : 110 غم (مذابة)
السكر البني : 205 غرام
البيض : 1 حبة
حليب : ربع كوب (سائل)
الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
طحين : 132 غم
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الشوكولاتة : 120 غراماً (قطع)
طبقة التشيز كيك :
جبن كريمي : 904 غم (كامل الدسم)
سكر : 180 غم
النشاء : 16 غم
البيض : 3 حبات
الفانيليا : ملعقة كبيرة
جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
الشوكولاتة : 120 غراماً (قطع)
صفار البيض : 1 حبة
للتزيين :
الشوكولاتة : حسب الرغبة (قطع)
طريقة التحضير
اخلطي مكونات قاعدة البسكويت، (البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة وقطع الشوكولاتة)، واضغطيها في قالب التشيز كيك المتحرك القاعدة 23 سم. واخبزيها على درجة حرارة 175مئوية لمدة 8 دقائق. اخلطي مكونات طبقة الكوكيز، (الزبدة المذابة مع السكر البني، والملح، والفانيليا، والبيض، والطحين، والحليب، وقطع الشوكولاتة) وافرديها فوق قاعدة البسكويت المخبوزة. اخفقي مكونات التشيز كيك (الجبنة الكريمية، والبيض، والنشا، وصفار البيض، والسكر، والفانيليا)، حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم أضيفي الجبنة الكريمية الحامضة، وقطع الشوكولاتة مع التحريك، واسكبيه فوق طبقة الكوكيز في القالب. الخبز: اخبزي على درجة حرارة 160مئوية لمدة 80–90 دقيقة. بعد انتهاء الخبز، أطفئي الفرن، واتركي التشيز كيك داخله لمدة 45 دقيقة مع فتح الباب فتحة صغيرة. اتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة بحرارة الغرفة. برديه في الثلاجة 8 ساعات على الأقل، والأفضل ليلة كاملة. التزيين: زيني الوجه بقطع الشوكولاتة بحسب الرغبة. تعلمي أيضاً: تشيز كيك اكسرني بالتوت البري
حلويات تشيز كيك الكوكيز حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية فيديو مطبخ سيدتي كوكيز وصفات فيديو حلويات بالفيديو وصفات تشيز كيك