باستا باردة بالدجاج والخضار الملونة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Mon, 13 Jul 2026 00:00:00 GMT Mon, 13 Jul 2026 05:27:11 GMT

باستا باردة بالدجاج والخضار الملونة​

باستا باردة بالدجاج والخضار الملونة ... وصفة رئيسية لذيذة ومشبعة، تجمع بين الدجاج المشوي والباستا والخضار الطازجة مع صوص خفيف ومنعش من الخردل والخل. تعتبر خياراً مثالياً لوجبة غداء سريعة ولذيذة.

المقادير​

صوص التتبيلة :

زيت الزيتون : ربع كوب (بكر ممتاز)

الخل : 3 ملاعق كبيرة

الخردل : ملعقة كبيرة

الثوم : فص (مفروم)

بهارات إيطالية : نصف ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

الباستا : 450 غم

صدر الدجاج : 500 غراماً (بدون جلد وعظم)

ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

الطماطم الكرزية : 2 كوب (مقطعة أنصاف)

السبانخ : 2 كوب (طازج)

جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)

البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)

الشبت : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

طريقة التحضير

اسلقي الباستا في ماء مغلي مملح حسب تعليمات العبوة حتى تنضج، وصفيها واتركيها تبرد قليلاً. تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم. سخني مقلاة مع زيت الزيتون، واطهي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون وناضج تماماً، واتركيه يرتاح 10 دقائق ثم قطّعيه مكعبات صغيرة. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الخل والخردل والثوم والبهارات. تبّلي بالملح والفلفل وامزجي جيداً حتى يتجانس الصوص. في وعاء كبير، ضعي الباستا والدجاج والخضار (طماطم، سبانخ، بصل)، وأضيفي جبنة الفيتا والشبت. وزعي الصوص فوق المكونات وقلّبي جيداً حتى تتغلف بالكامل. قدّميها مباشرة أو ضعيها في الثلاجة لتبرد وتزداد نكهتها. تعلمي أيضاً:  باستا الدجاج بصلصة الطماطم مع الكريمة
وصفات طبخ وصفات دجاج أطباق الخضار مكرونة وباستا باستا طبخات الخضار وصفات السبانخ طبخات الدجاج مكرونة بالخضار باستا دجاج طماطم صدور دجاج جبنة فيتا