مؤسس شُمُوخ
- إنضم
- 11 يوليو 2009
- المشاركات
- 8,855
- الموضوع الكاتب
- #1
مطبخ سيدتي
Sun, 12 Jul 2026 00:00:00 GMT Sun, 12 Jul 2026 06:33:11 GMT
تشيز كيك الفستق البارد ... من الحلويات الفاخرة ذات القوام الكريمي الغني والنكهة المميزة. يُحضّر من معجون الفستق الطبيعي وقاعدة مقرمشة من البسكويت والفستق، مما يجعله خياراً مثالياً للمناسبات والتجمعات العائلية.
لحشوة تشيز كيك الفستق :
جبن كريمي : 450 غم (كامل الدسم / بدرجة حرارة الغرفة)
معجون الفستق : 100 غراماً
ملح : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (سائلة)
سكر البودرة : 70 غم
كريمة الخفق : كوب (سائلة)
للتزيين / اختياري :
معجون الفستق : 20 غراماً
سكر البودرة : 35 غم
ملح : رشّة
الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
كريمة الخفق : كوب (سائلة)
فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش)
بسكويت الشاي السادة : 230 غرام (مطحون ناعماً)
فستق حلبي : 100 غراماً (نيء / مطحون)
سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
الزبدة : 90 غم (مذابة)
طريقة التحضير
حمّصي الفستق الحلبي في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه ليبرد. اطحني 100 غرام من الفستق حتى يصبح ناعماً لتحضير القاعدة، ثم اطحني الكمية المخصصة للحشوة حتى تتكون عجينة فستق ناعمة. اخلطي البسكويت المطحون مع الفستق المطحون والسكر البودرة والزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات. اضغطي الخليط في قاعدة وجوانب قالب التشيز كيك، ثم اخبزيه لمدة 10 دقائق واتركيه حتى يبرد تماماً. ضعي الجبنة الكريمية في وعاء الخفق، ثم أضيفي معجون الفستق والفانيليا والملح واخفقي حتى تتجانس المكونات. أضيفي السكر البودرة وكريمة الخفق، ثم اخفقي حتى تحصلي على خليط كثيف وكريمي. اسكبي الحشوة فوق القاعدة المبردة ووزعيها بالتساوي. ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل طوال الليل حتى يتماسك جيداً. للتزيين: اخفقي معجون الفستق مع السكر البودرة والملح والفانيليا وكريمة الخفق حتى يصبح الخليط هشاً ومتجانساً. وزعي الكريمة على وجه التشيز كيك وزينيه بالفستق المجروش، ثم قدميه. تعلمي أيضاً: تشيز كيك البسبوسة
كيك الفستق الحلبي الكريمة حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية كريمة وصفات تشيز كيك
Sun, 12 Jul 2026 00:00:00 GMT Sun, 12 Jul 2026 06:33:11 GMT
تشيز كيك الفستق البارد
تشيز كيك الفستق البارد ... من الحلويات الفاخرة ذات القوام الكريمي الغني والنكهة المميزة. يُحضّر من معجون الفستق الطبيعي وقاعدة مقرمشة من البسكويت والفستق، مما يجعله خياراً مثالياً للمناسبات والتجمعات العائلية.
المقادير
لحشوة تشيز كيك الفستق :
جبن كريمي : 450 غم (كامل الدسم / بدرجة حرارة الغرفة)
معجون الفستق : 100 غراماً
ملح : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)
الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (سائلة)
سكر البودرة : 70 غم
كريمة الخفق : كوب (سائلة)
للتزيين / اختياري :
معجون الفستق : 20 غراماً
سكر البودرة : 35 غم
ملح : رشّة
الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
كريمة الخفق : كوب (سائلة)
فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش)
بسكويت الشاي السادة : 230 غرام (مطحون ناعماً)
فستق حلبي : 100 غراماً (نيء / مطحون)
سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
الزبدة : 90 غم (مذابة)
طريقة التحضير
حمّصي الفستق الحلبي في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه ليبرد. اطحني 100 غرام من الفستق حتى يصبح ناعماً لتحضير القاعدة، ثم اطحني الكمية المخصصة للحشوة حتى تتكون عجينة فستق ناعمة. اخلطي البسكويت المطحون مع الفستق المطحون والسكر البودرة والزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات. اضغطي الخليط في قاعدة وجوانب قالب التشيز كيك، ثم اخبزيه لمدة 10 دقائق واتركيه حتى يبرد تماماً. ضعي الجبنة الكريمية في وعاء الخفق، ثم أضيفي معجون الفستق والفانيليا والملح واخفقي حتى تتجانس المكونات. أضيفي السكر البودرة وكريمة الخفق، ثم اخفقي حتى تحصلي على خليط كثيف وكريمي. اسكبي الحشوة فوق القاعدة المبردة ووزعيها بالتساوي. ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل طوال الليل حتى يتماسك جيداً. للتزيين: اخفقي معجون الفستق مع السكر البودرة والملح والفانيليا وكريمة الخفق حتى يصبح الخليط هشاً ومتجانساً. وزعي الكريمة على وجه التشيز كيك وزينيه بالفستق المجروش، ثم قدميه. تعلمي أيضاً: تشيز كيك البسبوسة
كيك الفستق الحلبي الكريمة حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية كريمة وصفات تشيز كيك