بطاطس ودجز مقرمشة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Sun, 12 Jul 2026 00:00:00 GMT Sun, 12 Jul 2026 06:40:42 GMT

بطاطس ودجز مقرمشة​

بطاطس ودجز مقرمشة ... وصفة بسيطة ولذيذة، تتميز بقرمشة من الخارج وطراوة من الداخل دون الحاجة إلى القلي. تُتبل بتوابل غنية وتُخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وهي خيار مثالي كطبق جانبي مع البرغر أو اللحوم أو حتى كوجبة خفيفة مع الصوصات.

المقادير​

للتقديم :

صلصة الحر الحلو : حسب الرغبة

الكريما الحامضة : حسب الرغبة

البطاطس : 1 كيلو (غير مقشرة ومقطعة إلى أصابع)

ملح خشن : ملعقة صغيرة

بودرة البابريكا الحلوة : ملعقة صغيرة

ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

بودرة البصل : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (طازج)

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

سخّني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية. قطّعي البطاطس إلى أصابع متساوية الحجم مع ترك القشرة. ضعي البطاطس في صينية خبز كبيرة بحيث لا تتكدس فوق بعضها البعض. أضيفي الملح، البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل، والفلفل الأسود. اخلطي جيداً بيديك حتى تتغلف جميع قطع البطاطس بالتوابل بالتساوي. أضيفي زيت الزيتون وقلّبي مرة أخرى حتى تتغلف البطاطس بالكامل. رتّبي البطاطس بحيث يكون الجانب المقطوع للأسفل على الصينية. اخبزي لمدة 45 دقيقة، مع تقليبها مرة في منتصف الوقت، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قدميها ساخنة مع الصوص الحلو الحار والكريمة الحامضة. تعلمي أيضاً:  بطاطس ودجز بالأعشاب
المقبلات أطباق الخضار أطباق البطاطس أطباق جانبية مقبلات ساخنة وصفات البطاطا صواني بالفرن صينية خضار خضار وصفات بالفرن