سمك فيليه بالفرن مع الخضار الصيفية

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Fri, 10 Jul 2026 00:00:00 GMT Thu, 09 Jul 2026 07:26:40 GMT

سمك فيليه بالفرن مع الخضار الصيفية​

سمك فيليه بالفرن مع الخضار الصيفية ... من الوصفات الصحية الخفيفة التي تُحضّر بكل سهولة بالفرن، مع الخضار الطازجة والأعشاب العطرية. تعرفي على خطوات عمل وجبة بحرية متكاملة غنية بالبروتين ومناسبة للغداء أو العشاء الصحي.

المقادير​

سمك الفيليه : 600 غراماً

الكوسا : 1 حبة (متوسطة، مقطعة شرائح)

البروكولي : 2 كوب (زهيرات صغيرة)

الثوم : 3 فصوص (مفروم ناعم)

الكراث : 1 حبة (مفروم)

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

أعشاب : حسب الرغبة (طازجة / روزماري أو أوريغانو)

الليمون : شرائح

طريقة التحضير

سخني الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية، وجهزي صينية فرن مبطنة بورق الخَبز أو مدهونة بالقليل من الزيت النباتي. ضعي شرائح الكوسا وزهيرات البروكلي والكراث في الصينية، ثم أضيفي الثوم، ورشي الزيت والملح والفلفل الأسود، وقلبي الخضار حتى تتغطى بالتتبيلة. رتبي قطع فيليه السمك فوق الخضار. أضيفي الأعشاب الطازجة فوق السمك والخضار، ويمكن وضع شرائح الليمون فوق الفيليه لإضفاء نكهة منعشة. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20–25 دقيقة أو حتى ينضج السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة، وتصبح الخضار طرية مع احتفاظها بقليل من القرمشة. قدمي السمك ساخناً مع الخضار المشوية. تعلمي أيضاً:  فيليه السمك مع المشروم والكريمة
وصفات طبخ أطباق الأسماك وثمار البحر أطباق الخضار أكلات السمك وصفات البروكلي طبخات الخضار طبخات السمك وصفات الكوسا أكلات صحية وصفات السمك صواني بالفرن خضار وصفات بالفرن وصفات بالليمون فيليه سمك اكلات صحية