تشيز كيك الموز بالكراميل

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Fri, 03 Jul 2026 00:00:00 GMT Thu, 02 Jul 2026 07:48:35 GMT

تشيز كيك الموز بالكراميل​

تشيز كيك الموز بالكراميل ... من الحلويات الغربية الغنية والناعمة التي تجمع بين طعم الموز المحمّر بالسكر البني وقوام التشيز كيك الكريمي، وهو خيار رائع للتحلية بعد في المناسبات العائلية.

المقادير​

جبن كريمي : 450 غم (بدرجة حرارة الغرفة)

البيض : 3 باكيت

كريمة الخفق : كوب (ثقيلة)

الفانيليا : ملعقة صغيرة

الموز : 3 حبات (مقشّر ومغطى بنصف كوب سكر بني)

طريقة التحضير

سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. ضعي الموز بعد تغطيته بالسكر البني في صينية، ثم اخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى يتكرمل، ثم اتركيه ليبرد. في الخلاط، اخلطي الموز المكرمل مع الجبن الكريمي، البيض، الكريمة الثقيلة، والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً. اسكبي الخليط في قالب تشيز كيك مبطن بورق الزبدة. ضعي صينية عميقة في الرف السفلي من الفرن، واملئيها بالماء (حمام مائي). ضعي قالب التشيز كيك في الرف الأوسط واخبزيه لمدة 40 دقيقة حتى يصبح متماسكاً مع اهتزاز خفيف في المنتصف. اتركي التشيز كيك يبرد تماماً، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل. قبل التقديم، رشي القليل من السكر على الوجه وكرمليه باستخدام شعلة مطبخ. أعيدي التشيز كيك إلى الثلاجة لمدة ساعة إضافية قبل التقطيع والتقديم. تعلمي أيضاً:  تشيز كيك موز بالكريمة
حلويات حلويات باردة تشيز كيك الكراميل حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية وصفات تشيز كيك حلويات بالموز