موس المانجو الكريمي

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Fri, 03 Jul 2026 00:00:00 GMT Thu, 02 Jul 2026 07:44:52 GMT

موس المانجو الكريمي​

موس المانجو الكريمي ... من الحلويات الفرنسية الباردة الناعمة التي تتميز بقوام هوائي خفيف ونكهة مانجو منعشة تجمع بين الحلاوة والحموضة بشكلٍ متوازن، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات معقدة وتُقدم في أكواب أنيقة بعد التبريد.

المقادير​

كريمة الخفق : كوب ونصف (ثقيلة وباردة)

مانغو : كوب ونصف (مهروس / بيوريه)

سكر البودرة : ثلث كوب

بودينغ فانيلا جاهز : 3 ملاعق كبيرة (سريع التحضير)

مانغو : نصف كوب (مهروس كمية إضافية / للتزيين)

طريقة التحضير

اخلطي المانجو في الخلاط أو محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً وكريمياً. خذي نصف كوب من بيوريه المانجو واتركيه جانباً للتزيين. في وعاء كبير، ضعي كريمة الخفق الباردة مع سكر البودرة وبودينغ الفانيليا. اخفقي باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط كثيفاً ويكوّن قمم ثابتة. أضيفي بيوريه المانجو إلى الكريمة، وقلّبي برفق باستخدام ملعقة مسطحة (سباتولا) حتى تتجانس المكونات دون فقدان الهواء. اسكبي الخليط في أكواب التقديم أو كيس تزيين. وزّعي الموس في 5 أكواب بالتساوي، ثم غطّيها بغلاف بلاستيكي. ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات حتى تتماسك. زيني الوجه بملعقة من بيوريه المانجو أو قطع فاكهة طازجة، وقدّميه بارداً للحصول على أفضل قوام وطعم. تعلمي أيضاً:  موس المانجو السريع
حلويات حلويات باردة حلى سهل الكريمة مانجا حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية كريمة الحلويات الفرنسية