معجنات البطاطس المهروسة المتبلة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Thu, 02 Jul 2026 00:00:00 GMT Thu, 02 Jul 2026 05:23:23 GMT

معجنات البطاطس المهروسة المتبلة​

معجنات البطاطس المهروسة المتبلة ... وصفة سهلة وسريعة تعتمد على البطاطس المهروسة مع الثوم وجبنة البارميزان، تُشكّل على هيئة أقراص وتُقلى في المقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ويناسب تقديمها كطبق خفيف أو طبق جانبي مع الوجبات.

المقادير​

البطاطس : 2 كوب (مهروسة)

البيض : 1 حبة

الثوم : 4 فصوص (مفروم ناعم)

دقيق : 3 ملاعق كبيرة (متعدد الاستخدامات)

جبن البارميزان : كوب (مبشور)

جبن البارميزان : نصف كوب (للتغطية)

بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

الزبدة : حسب الحاجة (أو زيت / للقلي)

بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع البيضة والثوم والبارميزان والبهارات الإيطالية والدقيق حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعي نصف كوب من جبن البارميزان في طبق مسطح. شكّلي خليط البطاطس على هيئة أقراص متساوية الحجم. غلّفي كل قرص بالبارميزان من الجهتين. سخّني مقلاة على نار متوسطة مع القليل من الزيت أو الزبدة. اقلي أقراص البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجهتين. تبّلي بالملح والفلفل وزيّني بالبقدونس وقدّميها ساخنة. تعلمي أيضاً:  معجنات البطاطس بالجبن
المقبلات أطباق الخضار طبخات الخضار أطباق البطاطس أطباق جانبية مقبلات ساخنة وصفات البطاطا وصفات سريعة اكلات سريعة جبنة بارميزان خضار بطاطس مهروسة اكلات سهله وصفات سهلة وسريعة