سلطة الكينوا بالأفوكادو والخضار

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Tue, 30 Jun 2026 00:00:00 GMT Tue, 30 Jun 2026 05:28:32 GMT

سلطة الكينوا بالأفوكادو والخضار​

سلطة الكينوا بالأفوكادو والخضار ... تعد هذه السلطة من الأطباق الصحية الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تجمع بين الأفوكادو الكريمي والكينوا الغنية بالبروتين واللفت والخضروات الطازجة مع صوص منعش بالعسل والليمون، وهي خيار مثالي لوجبة خفيفة متكاملة ومشبعة.

المقادير​

للصلصة :

زيت الزيتون : ربع كوب

خل التفاح : ربع كوب

عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

برش ليمون : 1 حبة

العسل : ملعقة كبيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

ملح : ثمن ملعقة صغيرة

الأفوكادو : 1 حبة (ناضج ومقشر ومقطع مكعبات)

اللفت : 4 اكواب (مفروم)

كينوا : نصف كوب (مطبوخة)

لوز : نصف كوب (مقطع شرائح)

خيار : 1 حبة (مقطع)

التوت البري : ثلث كوب (مجفف)

جبنة الماعز : ربع كوب (أو فيتا)

فلفل رومي : كوب (مقطع)

طريقة التحضير

لتحضير الصلصة: اخلطي زيت الزيتون مع خل التفاح وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور والعسل والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير حتى تتجانس المكونات، ثم اتركيها جانباً. في وعاء كبير، ضعي اللفت المفروم مع الكينوا المطبوخة واللوز والخيار والفلفل الرومي والتوت البري وجبنة الماعز، وقلبي المكونات بلطف حتى تمتزج. أضيفي مكعبات الأفوكادو فوق السلطة. اسكبي الصلصة فوق المكونات، وقلبي برفق حتى تتغطى جميع مكونات السلطة، وقدميها مباشرة. تعلمي أيضاً:  سلطة الكينوا بالتمر والبرتقال خطوة بخطوة بالصور
السلطات أطباق الخضار وصفات الأفوكادو اكلات بالكينوا أطباق جانبية أكلات صحية خضار سلطة الكينوا سلطات سهلة اكلات صحية وصفات اكل صحي