صلصة الفطر بالكريمة والثوم

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Mon, 29 Jun 2026 00:00:00 GMT Mon, 29 Jun 2026 05:21:15 GMT

صلصة الفطر بالكريمة والثوم​

صلصة الفطر بالكريمة والثوم ... من الصلصات الغنية والسريعة التي تضيف نكهة كريمية شهية للأطباق، حيث يجمع بين الفطر والثوم والكريمة في وصفة سهلة التحضير ومثالية للدجاج أو الستيك أو الباستا.

المقادير​

الفطر : 225 غم (مقطع شرائح رفيعة)

الثوم : 4 فصوص (مفروم)

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

كريمة الطبخ : 2 كوب

ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

قطعي الفطر إلى شرائح رفيعة وافرمي الثوم ناعماً. سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. أضيفي الفطر وقلبيه لمدة 8 إلى 9 دقائق حتى يتحمر ويصبح طرياً. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته. أضيفي كريمة الطبخ واتركي الخليط يغلي بهدوء. خففي النار، واتركي الصوص يطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح كثيف القوام. تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً. قدمي صوص الفطر الكريمي ساخناً مع الدجاج أو اللحوم أو الباستا. يحفظ الصوص في الثلاجة داخل وعاء محكم لمدة تصل إلى 3 أيام. تعلمي أيضاً:  صوص الفطر للدجاج
صلصات وصفات بالفطر الكريمة كريمة التتبيلات وصفات بالثوم