صينية القرع العسلي المشوي بالفيتا وبذور اليقطين

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Mon, 29 Jun 2026 00:00:00 GMT Mon, 29 Jun 2026 05:19:41 GMT

صينية القرع العسلي المشوي بالفيتا وبذور اليقطين​

صينية القرع العسلي المشوي بالفيتا وبذور اليقطين ... من الأطباق الصحية السهلة التي تجمع بين الطعم الحلو للقرع المشوي والملوحة الكريمية لجبن الفيتا. يتم تحميص القرع في الفرن مع التوابل العطرية، ثم تُضاف بذور اليقطين المحمصة لإضافة قرمشة ونكهة مميزة، لتصبح وجبة خضار خفيفة ومشبعة أو طبق جانبي لذيذ.

المقادير​

القرع : 800 غم (القرع العسلي / اليقطين)

البصل الأحمر : 2 حبة

أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)

بابريكا : 2 ملعقة صغيرة (مدخنة)

الكمون : ملعقة صغيرة

الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (رقائق / اختياري)

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (أو زيت نباتي)

جبن فيتا : 200 غم

بذور اليقطين : حفنة

طريقة التحضير

سخّني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية. قشّري القرع العسلي، وقطعيه إلى نصفين وأزيلي البذور، ثم قطّعيه إلى مكعبات أو شرائح متوسطة الحجم وضعيه في صينية الفرن. قطّعي البصل الأحمر إلى قطع كبيرة وأضيفيه إلى القرع. أضيفي الأوريغانو، والبابريكا، والكمون، ورقائق الفلفل الحار (اختياري)، ثم اخلطي جيداً. أضيفي زيت الزيتون وقلّبي حتى تتغطى الخضار بالتوابل والزيت. نظّفي بذور القرع من بقايا اللب، ثم ضعيها في وعاء مع بذور اليقطين، وأضيفي القليل من الزيت ورشة بابريكا وملح، ثم افرديها في صينية أخرى. أدخلي صينية الخضار وصينية البذور إلى الفرن، واخبزي لمدة 15 دقيقة مع التقليب في منتصف الوقت. قطّعي جبن الفيتا إلى مكعبات وأضيفيه فوق الخضار، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية. قدّمي الطبق ساخناً مع بذور القرع واليقطين المحمصة على الوجه. تعلمي أيضاً:  القرع بالطحينة بالفرن
وصفات طبخ أطباق الخضار طبخات الخضار وصفات بالقرع أكلات صحية صواني بالفرن صينية خضار خضار جبنة فيتا وصفات بالفرن اكلات صحية