ستيك الدجاج بصوص الفستق الحلبي الكريمي

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Sat, 27 Jun 2026 00:00:00 GMT Sat, 27 Jun 2026 05:13:17 GMT

ستيك الدجاج بصوص الفستق الحلبي الكريمي​

ستيك الدجاج بصوص الفستق الحلبي الكريمي ... وصفة ستيك غنية وسهلة لتحضير صدور الدجاج بطريقة تحافظ على طراوتها، مع صلصة كريمية من الفستق تعطي نكهة مميزة ومليئة بالأعشاب والثوم.

المقادير​

صدر الدجاج : 4 صدور

فستق حلبي : كوب (منقوع في ماء ساخن)

الثوم : 3 فصوص

إكليل الجبل : عود

ماء ساخن : كوب ونصف

أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)

بودرة البصل : ملعقة صغيرة

الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة (رقائق)

ملح : ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : ملعقة صغيرة

أوريغانو : حسب الرغبة (أوراق أوريغانو طازجة / للتزيين)

طريقة التحضير

سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. لتحضير صلصة الفستق: انقعي الفستق مع الثوم وإكليل الجبل في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة، ثم ضعيه في الخلاط مع نصف كمية الملح، واطحنيه جيداً حتى يصبح صوصاً ناعماً وكريمي القوام. تبّلي صدور الدجاج بنصف كمية الملح، الأوريغانو، بودرة البصل، ورقائق الفلفل الحار. سخّني زيت الزيتون في مقلاة (يفضل حديد زهر) على نار متوسطة إلى عالية، ثم حمّري الدجاج لمدة دقيقتين لكل جانب حتى يكتسب لوناً ذهبياً. أضيفي صلصة الفستق إلى المقلاة، وقلّبيها مع بقايا نكهات الدجاج. أدخلي الدجاج للفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويصبح طرياً. زيني الطبق بأوراق الأوريغانو الطازجة وقدّميه مباشرة. تعلمي أيضاً:  ستيك الدجاج بصلصة الفلفل الأسود
وصفات طبخ وصفات دجاج الفستق الحلبي طبخات الدجاج وصفات سريعة اكلات سريعة صدور دجاج طبخات سهلة وصفات بالثوم وصفات حارة ستيك دجاج اكلات سهله وصفات سهلة وسريعة