أجنحة الدجاج البافلو

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Wed, 24 Jun 2026 00:00:00 GMT Wed, 24 Jun 2026 05:25:32 GMT

أجنحة الدجاج البافلو​

أجنحة الدجاج البافلو ... وجبة سريعة تجمع بين الطعم الحار والحلو بشكل مثالي، تُتبل أجنحة الدجاج بمزيج بهارات مميز ثم تُخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة، وبعدها تُغلف بصلصة بوفالو بالعسل لذيذة ولزجة.

المقادير​

صلصة البوفالو بالعسل :

صلصة حارة : ثلث كوب

العسل : 2 ملعقة كبيرة

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

جوانح الدجاج : كيلو

زيت الكانولا : ملعقة كبيرة

بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة

بابريكا : ملعقة صغيرة

ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

الفلفل : ربع ملعقة صغيرة (كايين)

طريقة التحضير

سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وبطني صينية فرن بورق القصدير، وضعي شبك فوقها وادهنيها بالزيت. في وعاء كبير، اخلطي أجنحة الدجاج مع البيكنج باودر والملح والبابريكا وبودرة الثوم وفلفل الكايين حتى تتغلف جيداً. رصي الأجنحة على الشبك في طبقة واحدة دون تلامس. اخبزيها لمدة 35–40 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. في هذه الأثناء، حضّري الصلصة عبر تسخين الصلصة الحارة مع العسل والزبدة على نار متوسطة مع التحريك حتى تتجانس وتصبح سميكة قليلاً. اتركي الأجنحة تبرد 5–10 دقائق بعد الخبز. ضعيها في وعاء كبير، ثم أضيفي الصلصة وقلّبي جيداً حتى تتغطى بالكامل. قدميها فوراً مع صوص التغميس بحسب الرغبة. تعلمي أيضاً:  أجنحة الدجاج بالزنجبيل والبرتقال لمقبلات شهية
المقبلات وصفات طبخ وصفات دجاج أطباق جانبية مقبلات ساخنة صواني بالفرن دجاج مشوي دجاج بالفرن وصفات بالعسل وصفات بالفرن وصفات حارة وجبات سريعة أجنحة الدجاج