جيلي بالفواكة الصيفية الطازجة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Thu, 18 Jun 2026 00:00:00 GMT Thu, 18 Jun 2026 05:33:45 GMT

جيلي بالفواكة الصيفية الطازجة​

جيلي بالفواكة الصيفية الطازجة ... من الحلويات المنعشة والخفيفة المثالية لأيام الصيف الحارة، حيث يجمع بين نكهة التوت الطازج وقوام الجيلي اللذيذ مع طبقة كريمية ناعمة من الكريمة المخفوقة. وصفة سهلة وسريعة وتمنح مائدة التقديم شكلاً أنيقاً وملوناً.

المقادير​

للتزيين :

كريمة الخفق : 150 ميلليلتراً

التوت : حسب الرغبة (طازج ومشكل)

الشوكولاتة : حسب الرغبة

التوت : 750 غرام (مشكل وطازج)

السكر الناعم : 110 غم

الجيلي : 2 ظرف (بودرة جيلي نباتية)

عصير التفاح : 450 ملليلتراً

طريقة التحضير

أزيلي أعناق الفراولة ونظفي جميع أنواع التوت جيداً. ضعي الفواكة مع السكر في الخلاط الكهربائي، واخفقي حتى تحصلي على خليط ناعم. صفّي الخليط باستخدام مصفاة للتخلص من البذور والحصول على قوام ناعم. ضعي عصير التفاح في قدر، ثم أضيفي بودرة الجيلي النباتية وحرّكي جيداً حتى تذوب تماماً. سخّني الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ بالقوام الكثيف قليلاً دون غليان كامل. أضيفي خليط الفواكة المهروسة وحرّكي حتى يصبح المزيج ساخناً وقريباً من الغليان. اسكبي الخليط في أكواب التقديم أو قوالب الجيلي، ثم اتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة، ويمكن إضافة قطع فواكة طازجة داخل الجيلي قبل التبريد لمذاق أغنى. ضعي الجيلي في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك تماماً، ويمكن تركه طوال الليل. اخفقي الكريمة حتى تصبح هشة، ثم زيني بها سطح الجيلي. أضيفي بعض حبات التوت الطازج ورشات الشوكولاتة للتزيين، ثم قدميه بارداً. تعلمي أيضاً:  طريقة عمل الجلي بالفواكة
حلويات حلويات باردة حلويات الجيلي حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية