شوربة العدس على الطريقة المنزلية

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Thu, 11 Jun 2026 00:00:00 GMT Thu, 11 Jun 2026 05:27:56 GMT

شوربة العدس على الطريقة المنزلية​

شوربة العدس على الطريقة المنزلية ... من الوصفات الصحية والمغذية الغنية بالبروتين والألياف، كما تتميز بقوامها الكريمي الناعم وطعمها اللذيذ، وتعد خياراً مثالياً لوجبة خفيفة أو غداء صحي وسريع التحضير.

المقادير​

العدس الأحمر : ثلاث أرباع الكوب

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

البصل : 1 حبة (مفروم)

الجزر : 4 حبات (متوسط ومبشور خشن)

مرق خضار : ليتر

حليب : نصف كوب (نباتي)

الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)

بقدونس : حسب الرغبة (طازج مفروم / للتزيين)

الكمون : حسب الرغبة (كمية إضافية)

الفلفل الحار : حسب الرغبة (رقائق)

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق حتى يذبل. أضيفي الجزر والعدس ومرق الخضار والحليب والكمون، ثم اتركي الخليط حتى يغلي. خففي النار، واتركي الشوربة تطهى لمدة 15 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً. اخلطي الشوربة باستخدام الهاند بلندر حتى تصبح ناعمة وكريمية. إذا كانت سميكة جداً، يمكن إضافة القليل من الماء لتخفيف القوام حسب الرغبة. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس ورقائق الفلفل الحار أو الكمون. تعلمي أيضاً:  شوربة العدس الحمراء على الطريقة الشرقية
الشوربة وصفات بالجزر طبخات العدس أطباق جانبية أكلات صحية مقبلات ساخنة مقبلات شامية شوربة العدس اكلات صحية وصفات اكل صحي