دجاج مشوي مع صوص الليمون

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Tue, 09 Jun 2026 00:00:00 GMT Tue, 09 Jun 2026 05:23:54 GMT

دجاج مشوي مع صوص الليمون​

دجاج مشوي مع صوص الليمون ... من طبخات صدور الدجاج الخفيفة واللذيذة التي تتميز بنكهة حمضية منعشة بفضل الليمون والأعشاب العطرية، كما أنه خيار مثالي لوجبة صحية وسريعة التحضير، ويمكن تقديمه مع الأرز أو الخضار المشوية.

المقادير​

صدر الدجاج : 6 صدور (منزوع الجلد والعظم)

عصير الليمون : نصف كوب

زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة

بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)

برش ليمون : 3 ملاعق كبيرة

الثوم : ملعقة صغيرة ونصف (مفروم)

ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

زعتر مجفف : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

فلفل أسود : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

طريقة التحضير

في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس وبرش الليمون والثوم والملح والزعتر والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات. اسكبي ثلث كوب من التتبيلة في كيس بلاستيكي مخصص للحفظ، ثم أضيفي صدور الدجاج وقلبيها جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة بالكامل. أغلقي الكيس، واتركي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً، مع الاحتفاظ بباقي التتبيلة جانباً. سخني الشواية على حرارة متوسطة، ثم أخرجي الدجاج من التتبيلة وتخلصي من السائل المستخدم في النقع. اشوي الدجاج لمدة 5 إلى 7 دقائق لكل جهة، مع دهنه بالتتبيلة المتبقية من وقت لآخر، حتى ينضج تماماً ويكتسب لوناً ذهبياً. قدمي دجاج الليمون المشوي ساخناً إلى جانب السلطات أو الخضار المشوية بحسب الرغبة. تعلمي أيضاً:  دجاج مشوي بالأعشاب لرجيم صحي
وصفات طبخ وصفات دجاج وصفات الزعتر طبخات الدجاج صواني بالفرن دجاج مشوي بقدونس صدور دجاج وصفات بالثوم وصفات بالفرن وصفات بالليمون صواني دجاج