شوربة البطاطس الحلوة والكراث بالفيديو

[وردة إكليل]

لينا الحوراني
Tue, 02 Jun 2026 00:00:00 GMT Tue, 02 Jun 2026 05:45:04 GMT

شوربة البطاطس الحلوة والكراث بالفيديو​

شوربة البطاطس الحلوة والكراث بالفيديو ... من الوصفات الدافئة والغنية بالنكهات الطبيعية التي تجمع بين المذاق الحلو للبطاطس الحلوة والطعم العطري للكراث. وتتميز البطاطس الحلوة بمحتواها الغني بفيتامين A ومضادات الأكسدة التي تساهم في دعم صحة العينين وتعزيز وظائف الجهاز المناعي. والكراث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة تحضير الشوربة اللذيذة، وقدمي وجبة مميزة بنكهة غنية ستجعل هذا الطبق من الوصفات المفضلة على مائدتك.

المقادير​

زيت الزيتون : ربع كوب

الثوم : 5 فصوص

البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)

الكراث : 2 كوب (مقطع قطع كبيرة)

البطاطا الحلوة : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة قطع كبيرة)

الكمون : ملعقة صغيرة

بابريكا : ملعقة صغيرة

طحين : ملعقة كبيرة

مرق خضار : 3 لتر

الخبز : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)

البطاطا الحلوة : حسب الرغبة (مشوية / للتزيين)

كريمة الطبخ : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

يُسخن زيت الزيتون في قدر عميق على النار، ويُضاف البصل والثوم والكمون والبابريكا، وتُقلب المكونات لبضع دقائق. يُضاف الطحين مع التقليب المستمر. تُضاف البطاطس الحلوة المقطعة قطعاً كبيرة، والكراث المقطع قطعاً كبيرة. يُصب مرق الخضار الساخن فوق المكونات، ويُغطى القدر لمدة 25 دقيقة. تُهرس مكونات الشوربة باستخدام (الهاند بلندر) حتى تتحول إلى مزيج كريمي القوام. تُسكب الشوربة في أطباق للتقديم، وتُقدم ساخنة مع قطع من الخبز المحمص للتزيين، وقطع من البطاطس الحلوة المشوية، وكريمة الطبخ. تعلمي أيضاً:  شوربة البطاطا الحلوة الهندية
الشوربة وصفات البطاطا الحلوة الكريمة أطباق جانبية فيديو مطبخ سيدتي كريمة مقبلات ساخنة وصفات فيديو مقبلات بالفيديو شوربة البطاطس وصفات بالثوم