الأرز البسمتي الأصفر المفلفل

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Mon, 01 Jun 2026 00:00:00 GMT Mon, 01 Jun 2026 05:32:11 GMT

الأرز البسمتي الأصفر المفلفل​

الأرز البسمتي الأصفر المفلفل ... وصفة سريعة وبسيطة ولذيذة، يتميز الأرز بلونه الذهبي ونكهته العطرية الخفيفة، ويُعد مرافقاً مثالياً لليخنة والإيدام أو أي وجبة رئيسية.

المقادير​

أرز بسمتي : 2 كوب

مرق دجاج : 4 اكواب (أو ماء أو مرق خضار)

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة ونصف

الكركم : نصف ملعقة صغيرة

الكمون : نصف ملعقة صغيرة

الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

طريقة التحضير

في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة. أضيفي الأرز وقلّبيه جيداً لمدة 2–3 دقائق حتى يتحمص قليلاً. أضيفي التوابل وامزجيها مع الأرز. صُبي مرق الدجاج وحرّكي، ثم اتركيه حتى يغلي. غطّي القدر وخفّفي النار، واتركيه يطهى لمدة 8–10 دقائق حتى يمتص السائل. أطفئي النار واتركي الأرز مغطى لمدة 5 دقائق إضافية. قلّبي الأرز بالشوكة ليصبح مفلفلاً، ثم قدّميه ساخناً. تعلمي أيضاً:  طريقة عمل الأرز البسمتي
وصفات طبخ الأرز البسمتي وصفات بالزبدة أطباق الأرز وصفات الأرز وصفات سريعة اكلات سريعة طبخات سهلة اكلات سهله وصفات سهلة وسريعة