الغريبة الهشة بدون بيض

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Sat, 30 May 2026 00:00:00 GMT Fri, 29 May 2026 08:20:57 GMT

الغريبة الهشة بدون بيض​

الغريبة الهشة بدون بيض ... من أشهر الحلويات الشرقية التي تُحضّر غالباً في الأعياد والمناسبات، وتتميز بقوامها الناعم والهش وطعمها الغني بالسمنة والسكر. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بدون بيض وبمكونات بسيطة ومتوفرة.

المقادير​

دقيق : 500 غراماً

سكر البودرة : 100 غراماً

السمنة : 250 غراماً (خليط أو بلدية)

الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في وعاء عميق، اخفقي السمنة جيداً مع سكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي وهش. أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقة إضافية. أضيفي الدقيق تدريجياً إلى خليط السمنة، وقلبي برفق حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة بدون عجن زائد. شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة أو حسب الشكل المفضل، ويمكن تزيين الوجه بحبة لوز أو فستق حلبي بحسب الرغبة. رصي الغريبة في صينية للفرن وتُخبز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة فقط حتى تتماسك دون أن يتغير لونها كثيراً، واتركيها لتبرد تماماً قبل التقديم. تعلمي أيضاً:  طريقة عمل الغريبة السورية لعيد الأضحى
حلويات حلى سهل حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات شرقية حلويات صحية حلويات عربية حلويات عيد الأضحى غريبة