أومليت البيض مع السبانخ والمشروم لمرضى السكري

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Wed, 27 May 2026 00:00:00 GMT Tue, 26 May 2026 09:10:40 GMT

أومليت البيض مع السبانخ والمشروم لمرضى السكري​

أومليت البيض مع السبانخ والمشروم لمرضى السكري ... من الوجبات الصحية السريعة الغنية بالبروتين والمنخفضة الكربوهيدرات، مما يجعله مناسباً لوجبة فطور متوازنة أو كخيار خفيف خلال اليوم. يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، كما يمكن تعديله ليتناسب مع أنظمة غذائية مختلفة.

المقادير​

البيض : 2 حبة

السبانخ : ربع كوب (طازج ومفروم)

جبنة : 2 ملعقة كبيرة (قليل الدسم / شيدر أو موزاريلا)

حليب : ملعقة كبيرة (خالي الدسم أو حليب لوز غير محلى)

زيت الزيتون : ملعقة صغيرة (أو رذاذ طبخ)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

البصل : ملعقة كبيرة (مفروم أو فلفل رومي / اختياري)

طريقة التحضير

في وعاء صغير، اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل جيداً حتى يمتزج الخليط. سخّني زيت الزيتون أو رذاذ الطبخ في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي السبانخ والخضروات وقلّبي لمدة 1–2 دقيقة حتى تذبل. صُبي خليط البيض فوق السبانخ في المقلاة، واتركيه حتى تبدأ الأطراف في التماسك، وعند بدء النضج، رشي الجبن على نصف الأومليت. اطوي الأومليت إلى نصفين واتركيه لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يذوب الجبن تماماً. انقلي الأومليت في طبق التقديم، وقدّميه فوراً. تعلمي أيضاً:  أومليت البيض بالزبيب
وصفات فطور وصفات البيض وصفات بالجبن وصفات السبانخ اومليت فطور صحي فطور صباحي فطور صحي للاطفال