بروكلي مشوي بالثوم والبارميزان

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Mon, 25 May 2026 00:00:00 GMT Sun, 24 May 2026 08:19:22 GMT

بروكلي مشوي بالثوم والبارميزان​

بروكلي مشوي بالثوم والبارميزان ... من صواني الفرن الصحية واللذيذة التي تجمع بين قوام البروكلي المقرمش ونكهة الثوم والليمون وجبن البارميزان. يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وقيمته الغذائية العالية، مما يجعله إضافة مثالية لأي وجبة رئيسية.

المقادير​

البروكولي : كيلو (مقطّع إلى زهرات)

الثوم : 4 فصوص (مقطّع شرائح رفيعة)

زيت الزيتون : حسب الحاجة

ملح : ملعقة صغيرة ونصف

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون طازج)

برش ليمون : 2 ملعقة صغيرة

عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

صنوبر : 3 ملاعق كبيرة (محمص)

جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور طازج)

أوراق الريحان : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

سخّني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية. قطّعي البروكلي إلى زهرات مع ترك جزء صغير من الساق، ثم ضعيه في صينية فرن في طبقة واحدة. أضيفي شرائح الثوم فوق البروكلي، ثم رشي زيت الزيتون وقلّبي جيداً. تبّلي بالملح والفلفل الأسود، ثم أدخلي الصينية للفرن لمدة 20–25 دقيقة حتى ينضج البروكلي ويأخذ لوناً ذهبياً وطعماً مقرمشاً من الأطراف. أخرجي البروكلي من الفرن، وأضيفي فوراً زيت الزيتون الإضافي، وبشر الليمون، وعصير الليمون، والصنوبر، وجبن البارميزان، والريحان. قلّبي المكونات جيداً وقدّميه ساخناً مباشرة. تعلمي أيضاً:  بروكلي مشوي بالثوم والليمون
وصفات طبخ أطباق الخضار وصفات البروكلي وصفات بالجبن طبخات الخضار صواني بالفرن جبنة بارميزان خضار وصفات بالثوم وصفات بالفرن وصفات بالليمون