صاجية باللحم لسفرة غداء العيد

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Fri, 22 May 2026 00:00:00 GMT Thu, 21 May 2026 07:53:35 GMT

صاجية باللحم لسفرة غداء العيد​

صاجية باللحم لسفرة غداء العيد ... من أكلات اللحوم للعيد الشعبية الشهية في المطبخ الأردني، حيث تتميز بطعمها الغني وسهولة تحضيرها، وغالباً ما تُحضّر في النزهات والأعياد والمناسبات، وتُقدّم ساخنة مع الخبز العربي.

المقادير​

اللحم : كيلو (مقطع مكعبات)

دهن : 70 غم

البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)

طماطم : 6 حبات (مفرومة)

فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة شرائح)

فلفل أخضر حار : 2 حبة (مقطع دوائر)

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

جهزي مقلاة الصاج، وضعي فيها الدهن وحرّكيه قليلاً حتى يذوب، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الفليفلة المقطعة وقلّبي المكونات. أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل الحار، ورشّي القليل من الملح وامزجي جيداً. أضيفي اللحم وحرّكي المكونات حتى تختلط، ثم تبّلي بالفلفل الأسود. اتركي المكونات حتى تنضج تماماً، ثم قدّمي الصاجية ساخنة مع الخبز العربي. تعلمي أيضاً:  صاجية اللحم على أصولها بطريقة سهلة للرجيم
وصفات طبخ أكلات اللحوم طبخات اللحوم وصفات اللحوم طبخات عيد الأضحى طماطم وصفات بالفلفل الرومي وصفات حارة اكلات اللحوم للعيد غداء العيد