أصابع الكوسا المقرمشة بطريقة صحية

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Tue, 19 May 2026 00:00:00 GMT Tue, 19 May 2026 05:21:46 GMT

أصابع الكوسا المقرمشة بطريقة صحية​

أصابع الكوسا المقرمشة بطريقة صحية ... من الأكلات الصحية أو السناك الصحي المقرمش، حيث تطهى الكوسا بالفرن لتتحول لأصابع ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تتميز بنكهة الجبن والتوابل الإيطالية، وتُعد بديلاً أخف من البطاطس المقلية التقليدية.

المقادير​

الكوسا : 2 حبة (كبير الحجم)

بقسماط : كوب

جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)

بهارات إيطالية : 2 ملعقة كبيرة

ثوم بودرة : ملعقة صغيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

دقيق : نصف كوب

البيض : 2 حبة

الماء : ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : حسب الحاجة (رذاذ)

طريقة التحضير

سخّني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية. قطّعي الكوسا إلى أصابع متساوية الحجم. ضعي الكوسا في كيس مع الدقيق ورجّي جيداً لتتغطى بالكامل. في وعاء، اخلطي البقسماط مع جبن البارميزان، والبهارات الإيطالية، وبودرة الثوم، والملح. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الماء. غمّسي أصابع الكوسا أولاً في خليط البيض، ثم في خليط البقسماط حتى تتغطى جيداً. ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ورشي عليها القليل من الزيت. اخبزيها لمدة 12–15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تُقدَّم ساخنة ويمكن تقديمها مع صوص الزبادي أو الثوم كغموس جانبي. تعلمي أيضاً:  أصابع الكوسا المقرمشة بالجبن
المقبلات أطباق الخضار طبخات الخضار وصفات الكوسا أكلات صحية مقبلات ساخنة جبنة بارميزان خضار اكلات صحية وصفات اكل صحي الغذاء الصحي