كيكة الكنافة التركية

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Mon, 18 May 2026 00:00:00 GMT Mon, 18 May 2026 05:39:34 GMT

كيكة الكنافة التركية​

كيكة الكنافة التركية ... من الحلويات السهلة والمميزة التي تجمع بين قرمشة عجينة الكنافة وطراوة الكيك في وصفة واحدة لذيذة. تُحضَّر بمكونات بسيطة ومتوفرة، وتُقدَّم مع القطر أو الحليب المحلّى حسب الرغبة، مما يجعلها خياراً رائعاً للتحلية اليومية أو المناسبات.

المقادير​

البيض : 2 حبة

سكر : نصف كوب

الزيت : نصف كوب

الفانيليا : ملعقة صغيرة

بيكنج بودر : ملعقة كبيرة

دقيق : كوب

عجينة كنافة : كوب ونصف (مفرومة)

الزبدة : ربع اصبع (لتحمير الكنافة)

حليب مكثف محلى : كوب (للتشريب)

فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)

طريقة التحضير

في مقلاة على النار، حمّري عجينة الكنافة مع الزبدة حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم اتركيها جانباً. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيداً حتى يتجانس الخليط. أضيفي الزيت، ثم الدقيق والبيكنج باودر، وامزجي حتى تحصلي على خليط كيك ناعم. ادهني صينية بالزيت، ثم وزّعي نصف كمية عجينة الكنافة المحمّرة في القاع. اسكبي خليط الكيك فوق الكنافة، ثم أضيفي باقي كمية عجينة الكنافة على الوجه. أدخلي الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. بعد إخراجها من الفرن، سقيّها بالحليب المحلّى بحسب الرغبة. زيّني الكيكة بالفستق الحلبي وقدّميها دافئة أو باردة. تعلمي أيضاً:  كيكة التريليتشا الباردة التركية
حلويات كيك الحليب وصفات بالزبدة الفستق الحلبي وصفات الكنافة أطباق تركية حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات غربية كيكات كنافة