- الموضوع الكاتب
- #1
أولاً: المهام المالية الأساسية: - إعداد القوائم المالية (قائمة الدخل – الميزانية – التدفقات النقدية) - إقفال الحسابات الشهرية والسنوية - متابعة الإيرادات اليومية (المبيعات النقدية + الشبكة + التطبيقات) - إدارة الحسابات العامة (GL) ثانياً: إدارة التكاليف (الأهم في المطاعم): - حساب تكلفة المبيعات (Food Cost) - تحليل الهدر (Waste) والانحرافات - مراقبة تكلفة المواد الخام والمشتريات - مقارنة التكاليف بين الفروع ثالثاً: الرقابة على المبيعات والكاش: - مطابقة مبيعات نظام الكاشير (مثل فودكس) مع الإيداعات البنكية - مراجعة تقارير الكاش اليومية للفروع - اكتشاف أي تلاعب أو فروقات مالية - الإشراف على الجرد النقدي المفاجئ رابعاً: إدارة المخزون: - الإشراف على الجرد الدوري (يومي / أسبوعي / شهري) - مطابقة المخزون الفعلي مع النظام - تحليل الفروقات - متابعة الأصناف سريعة التلف خامساً: الرواتب والتكاليف البشرية: - مراجعة مسيرات الرواتب - احتساب: الرواتب والبدلات والإضافي - تحليل تكلفة الموظفين كنسبة من المبيعات
جار التحميل…
www.wadhefa.com
