جمبري سوتيه بالخضار للرجيم

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Sat, 16 May 2026 00:00:00 GMT Fri, 15 May 2026 08:13:28 GMT

جمبري سوتيه بالخضار للرجيم​

جمبري سوتيه بالخضار للرجيم ... من الوجبات الخفيفة والصحية للرجيم التي تجمع بين البروتين من الجمبري والخضار في طبق واحد، وهو غني بالعناصر الغذائية مثل البروتين عالي الجودة، الفيتامينات، والألياف. يتميز بسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ، ويُعتبر خياراً مثالياً لوجبة غداء أو عشاء خفيفة وسريعة.

المقادير​

للصلصة :

مرق خضار : نصف كوب

الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف

العسل : 2 ملعقة صغيرة

زيت السمسم : ملعقة صغيرة

نشاء الذرة : ملعقة كبيرة

عصير الليمون : ملعقة كبيرة

صلصة حارة : ملعقة صغيرة (اختياري)

السمسم : حسب الرغبة (اختياري / للتزيين)

الجمبري : 450 غم (مقشر ومنظف)

خضار مشكلة : 4 اكواب (أي خضار متوفرة بحسب الرغبة)

البصل الأخضر : 3 عود (مقطع، مع فصل الجزء الأبيض عن الأخضر)

الثوم : 4 فصوص (مفروم)

الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (طازج مبشور أو مفروم)

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في وعاء صغير، اخلطي جميع مكونات الصلصة جيداً واتركيها جانباً. سخّني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل الأخضر (الجزء الأبيض)، الثوم، والزنجبيل، وقلّبي لمدة دقيقة حتى تفوح الرائحة. أضيفي الخضار وقلّبيها لمدة 3–5 دقائق حتى تذبل قليلاً مع بقاء قرمشتها. أضيفي الجمبري، واطهيه لمدة 2–3 دقائق حتى يبدأ بالنضج ويتغير لونه. خففي النار، ثم أضيفي الصلصة وحرّكي جيداً حتى تتكاثف الصلصة وينضج الجمبري تماماً. زيني بالجزء الأخضر من البصل الأخضر ورشة سمسم حسب الرغبة. قدمي الطبق مباشرة مع الأرز أو النودلز أو حسب الرغبة. تعلمي أيضاً:  جمبري متبل مع الهليون للرجيم
وصفات طبخ أطباق الأسماك وثمار البحر أطباق الخضار أكلات رجيم طبخات الخضار أطباق آسيوية مأكولات آسيوية مأكولات بحرية طبخات الجمبري وصفات بالعسل زنجبيل خضار الصويا وصفات للرجيم وصفات بالثوم وصفات حارة وصفات خفيفة