فطائر الشواية بحشوة الدجاج والخضار

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Tue, 12 May 2026 00:00:00 GMT Tue, 12 May 2026 05:40:29 GMT

فطائر الشواية بحشوة الدجاج والخضار​

فطائر الشواية بحشوة الدجاج والخضار ... وصفة فطائر لذيذة ومميزة تجمع بين الدجاج المتبل والنكهات اللذيذة مثل البيستو والطماطم المجففة وجبن الفيتا، وتُغلّف بعجينة البف باستري الهشة لتمنحك طبقاً شهياً مناسباً للغداء أو العشاء.

المقادير​

عجينة البف باستيري : علبة (مذابة ومقطعة)

صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي من العظم والجلد)

الثوم : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)

صفار البيض : 1 حبة

السبانخ : 2 كوب (طازج ومفروم)

صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة

طماطم : ثلث كوب (مجففة ومفرومة)

جبن فيتا : ربع كوب (بالأعشاب / مفتت)

طريقة التحضير

في وعاء صغير، اخلطي جيداً الثوم المفروم مع صفار البيض باستخدام شوكة. ضعي صدور الدجاج في طبق، وادهنيها من الجهتين بخليط الثوم والبيض، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. سخّني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية، وادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت. افردي نصف عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالدقيق، وضعي في المنتصف نصف كوب من السبانخ. أخرجي قطعة دجاج من التتبيلة وضعيها فوق السبانخ، ثم أضيفي ملعقة من البيستو، ونصف كمية الطماطم المجففة، ونصف كمية جبنة الفيتا، ثم غطي بنصف كوب سبانخ. اطوي العجينة حول الحشوة، وأغلقي الأطراف جيداً باستخدام أصابعك أو شوكة، ثم ضعيها في الصينية بحيث يكون طرف الإغلاق للأسفل. كرري نفس الخطوات مع باقي المكونات. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 35–40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، وقدّمي الفطائر ساخنة. تعلمي أيضاً:  فطائر الدجاج بالجبن
وصفات دجاج معجنات وصفات بف باستري وصفات بالجبن طبخات الخضار وصفات السبانخ الفطائر طبخات الدجاج صلصة البيستو فطاير مخبوزات طماطم خضار صدور دجاج جبنة فيتا وصفات بالثوم