مؤسس شُمُوخ
- إنضم
- 11 يوليو 2009
- المشاركات
- 8,319
- الموضوع الكاتب
- #1
لينا الحوراني
Sun, 10 May 2026 00:00:00 GMT Sun, 10 May 2026 05:29:06 GMT
سلطة البرغل بورق العنب بالفيديو ... يعتبر البرغل من الحبوب الكاملة ذات القيمة الغذائية العالية، الغنية بالألياف، الحديد، والمغنيسيوم. تشمل أبرز فوائده تعزيز صحة الجهاز الهضمي، المساعدة في إنقاص الوزن للشعور بالشبع، تحسين صحة القلب والوقاية من الأمراض المزمنة، وتنظيم مستويات السكر في الدم. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، واكتشفي خطوات عمل ألذ السلطات الصحية على طريقتنا.
للصوص :
دبس الفليفلة : 3 ملاعق كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : ربع كوب
الثوم : 3 فصوص (مهروس)
دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
عصير الليمون : نصف كوب
برغل : كوب ونصف (خشن منقوع)
ورق العنب : نصف كوب (مقطع صغير)
بقدونس : نصف كوب (مفروم)
طماطم : 1 حبة (مقشرة ومقطعة)
البصل الابيض : 1 حبة (مفروم)
البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
النعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
الرمان : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين)
طريقة التحضير
في مقلاة غير لاصقة، نُسخّن كمية زيت الزيتون على نار متوسطة. بعد أن يسخن الزيت، نضيف الثوم المهروس، بعدها نضيف دبس الفليفلة، ودبس الرمان، وعصير الليمون، ثم نرش الفلفل الأسود والملح. نُحرّك المكونات معاً برفق حتى تمتزج جيداً ويتكوّن صوص متجانس، ثم نرفع المقلاة عن النار ونترك الصوص جانباً ليهدأ قليلاً ويبرد. في وعاء عميق، نضع البرغل بعد نقعه وتصفيته جيداً من الماء. نضيف إليه ورق العنب المفروم ناعماً، ثم البقدونس المفروم، والبصل الأبيض المفروم، والبصل الأخضر، وأخيراً الطماطم المقطعة. نُقلّب جميع هذه المكونات معاً بعناية حتى تتوزع الخضروات بشكل متساوٍ مع البرغل. نُضيف الصوص الذي تم تحضيره سابقاً فوق خليط البرغل والخضروات، ثم نُحرّك المكونات جيداً حتى تتشرب السلطة النكهات ويختلط الصوص بجميع المكونات. نُزيّن وجه السلطة بأوراق النعناع الطازجة وحبّات الرمان، ثم تُقدّم مباشرة. تعلمي أيضاً: سلطة البرغل بالطماطم وجبن الحلوم
السلطات وصفات البرغل أطباق جانبية فيديو مطبخ سيدتي ورق العنب وصفات فيديو مقبلات بالفيديو طماطم دبس الرمان سلطات سهلة وصفات بالثوم وصفات بالليمون
Sun, 10 May 2026 00:00:00 GMT Sun, 10 May 2026 05:29:06 GMT
سلطة البرغل بورق العنب بالفيديو
سلطة البرغل بورق العنب بالفيديو ... يعتبر البرغل من الحبوب الكاملة ذات القيمة الغذائية العالية، الغنية بالألياف، الحديد، والمغنيسيوم. تشمل أبرز فوائده تعزيز صحة الجهاز الهضمي، المساعدة في إنقاص الوزن للشعور بالشبع، تحسين صحة القلب والوقاية من الأمراض المزمنة، وتنظيم مستويات السكر في الدم. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، واكتشفي خطوات عمل ألذ السلطات الصحية على طريقتنا.
المقادير
للصوص :
دبس الفليفلة : 3 ملاعق كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : ربع كوب
الثوم : 3 فصوص (مهروس)
دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
عصير الليمون : نصف كوب
برغل : كوب ونصف (خشن منقوع)
ورق العنب : نصف كوب (مقطع صغير)
بقدونس : نصف كوب (مفروم)
طماطم : 1 حبة (مقشرة ومقطعة)
البصل الابيض : 1 حبة (مفروم)
البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
النعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
الرمان : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين)
طريقة التحضير
في مقلاة غير لاصقة، نُسخّن كمية زيت الزيتون على نار متوسطة. بعد أن يسخن الزيت، نضيف الثوم المهروس، بعدها نضيف دبس الفليفلة، ودبس الرمان، وعصير الليمون، ثم نرش الفلفل الأسود والملح. نُحرّك المكونات معاً برفق حتى تمتزج جيداً ويتكوّن صوص متجانس، ثم نرفع المقلاة عن النار ونترك الصوص جانباً ليهدأ قليلاً ويبرد. في وعاء عميق، نضع البرغل بعد نقعه وتصفيته جيداً من الماء. نضيف إليه ورق العنب المفروم ناعماً، ثم البقدونس المفروم، والبصل الأبيض المفروم، والبصل الأخضر، وأخيراً الطماطم المقطعة. نُقلّب جميع هذه المكونات معاً بعناية حتى تتوزع الخضروات بشكل متساوٍ مع البرغل. نُضيف الصوص الذي تم تحضيره سابقاً فوق خليط البرغل والخضروات، ثم نُحرّك المكونات جيداً حتى تتشرب السلطة النكهات ويختلط الصوص بجميع المكونات. نُزيّن وجه السلطة بأوراق النعناع الطازجة وحبّات الرمان، ثم تُقدّم مباشرة. تعلمي أيضاً: سلطة البرغل بالطماطم وجبن الحلوم
السلطات وصفات البرغل أطباق جانبية فيديو مطبخ سيدتي ورق العنب وصفات فيديو مقبلات بالفيديو طماطم دبس الرمان سلطات سهلة وصفات بالثوم وصفات بالليمون