حلاوة السميد الباردة بالآيس كريم بالفيديو

[وردة إكليل]

لينا الحوراني
Sun, 03 May 2026 00:00:00 GMT Sun, 03 May 2026 06:15:27 GMT

حلاوة السميد الباردة بالآيس كريم بالفيديو​

حلاوة السميد الباردة بالآيس كريم بالفيديو ... هي حلوى تقليدية عريقة يعود أصلها إلى المطبخ التركي، ولا يُنسب ابتكارها لشخص واحد، بل تطورت عبر الزمن كجزء من الثقافة الشعبية التركية. تتميز حلوى السميد بمذاق الزبدة المحشوة بآيس كريم الفانيليا البارد. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وأعدي ألذ الحلويات الباردة الصيفية على طريقتنا.

المقادير​

الزبدة : 100 غراماً

السميد : 2 كوب

حليب : 2 كوب (سائل)

سكر : كوب

فستق حلبي : 3 ملاعق كبيرة (مطحون)

ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة

الآيس كريم : 350 غراماً (بنكهة الفانيليا)

الزبدة : حسب الرغبة (زبدة الفستق / للتزيين)

فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

في مقلاة، نقلب الزبدة في السميد حتى يحمر. في قدر على النار، نسخن الحليب مع السكر، وبعد ذوبان السكر، نخلط مزيج الحليب مع مزيج السميد والزبدة في وعاء. نضيف ماء الزهر، والفستق الحلبي مطحون، ونُقلب جيداً لتتوزع النكهات وتتجانس. إذا شعرتِ بأن السميد جامد يمكنكِ إضافة القليل من الحليب. نضع خليط السميد في وعاء أو قالب يمكن اختياره حسب الرغبة، ونحشو بالآيس كريم، ثم نغلفه بخليط السميد ونزجه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات. نُزين الحلى بزبدة الفستق الحلبي، وحبات من الفستق. تعلمي أيضاً:  الحلاوة بالسميد
حلويات حلويات باردة حلى سهل وصفات بالزبدة وصفات بالسميد الفستق الحلبي أطباق تركية آيس كريم حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات شرقية حلويات عربية فيديو مطبخ سيدتي وصفات فيديو حلويات بالفيديو حلى السميد