حلى كاسات السميد بالكريمة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Wed, 29 Apr 2026 00:00:00 GMT Wed, 29 Apr 2026 05:37:59 GMT

حلى كاسات السميد بالكريمة​

حلى كاسات السميد بالكريمة ... من الحلويات الشرقية السهلة واللذيذة التي تتميز بقوامها الكريمي الناعم وطعمها الغني. يعتمد هذا الحلى على السميد المطبوخ بالحليب والسكر مع إضافة الكريمة أو القشطة ليمنحك طبقة مخملية لذيذة، ثم يُقدَّم في كاسات فردية بشكل أنيق وجذاب.

المقادير​

حليب : 3 اكواب

سكر : ربع كوب

الفانيليا : ملعقة صغيرة

القرفة : رشّة

برش ليمون : نصف حبة

ملح : رشّة

سميد ناعم : نصف كوب

كريمة الخفق : 2 ملعقة كبيرة

الزبدة : ملعقة كبيرة

مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

ضعي الحليب مع السكر والفانيليا والقرفة وبشر الليمون في قدر على النار، وحرّكي حتى يبدأ بالغليان. ارفعي القدر عن النار فوراً، ثم أضيفي السميد تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات. أعيدي القدر إلى النار على حرارة متوسطة حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه دقيقة واحدة مع التحريك. ارفعيه عن النار، غطّي القدر واتركيه لمدة 5 دقائق. أضيفي الكريمة والزبدة وحرّكي حتى يصبح القوام ناعماً وكريمياً. وزعي حلى السميد في أكواب التقديم، ثم أضيفي المكسرات على الوجه وقدّميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة. تعلمي أيضاً:  حلى السميد المحموس بالقشطة والفستق
حلويات حلويات باردة حلى سهل وصفات بالزبدة وصفات بالسميد الكريمة حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات شرقية حلويات عربية كريمة حلى كاسات مكسرات حلى السميد