صلصة الفتة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Tue, 21 Apr 2026 00:00:00 GMT Tue, 21 Apr 2026 05:21:08 GMT

صلصة الفتة​

صلصة الفتة ... هي سر الطعم الغني والمميز لطبق الفتة الشرقي الشهير، وتتميز بمزيجها الكريمي والنكهة الحامضة اللذيذة المكونة بشكل أساسي من عصير الليمون، والطحينة، واللبن الزبادي.

المقادير​

لبن زبادي : كوب

الطحينية : 2 ملعقة كبيرة

الثوم : فصّان (مهروس)

عصير الليمون : نصف حبة

ملح : رشّة

الماء : 2 ملعقة كبيرة (لتخفيف القوام)

طريقة التحضير

في وعاء للخلط، اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينية جيداً حتى يصبح القوام ناعماً. أضيفي الثوم المهروس وقلّبي. صُبي عصير الليمون ونكهي بالملح واخلطي المكونات. أضيفي القليل من الماء حسب الحاجة للحصول على قوام مناسب (بحيث لا يكون سميكاً جداً). تُسكب الصلصة فوق الخبز والأرز أو الحمص بحسب نوع الفتة. تعلمي أيضاً:  طريقة عمل صلصة الطحينة بالسمسم المنزلية
صلصات وصفات الفتّات اللبن الزبادي أطباق جانبية طحينية وصفات باللبن التتبيلات وصفات بالثوم وصفات بالليمون