سلطة الرنجة بالطحينة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Tue, 21 Apr 2026 00:00:00 GMT Tue, 21 Apr 2026 05:25:53 GMT

سلطة الرنجة بالطحينة​

سلطة الرنجة بالطحينة ... من الأطباق الغنية بالنكهات اللذيذة، تجمع بين طعم السمك المدخن الحاد، وحموضة الليمون، وكريمة الطحينة مع الزبادي، لتصبح وجبة خفيفة سهلة التحضير، يمكن تقديمها مع الخبز العربي أو البيتا كوجبة غداء سريعة وممتعة.

المقادير​

السمك : 2 حبة (سمك رنجة مدخن / كامل)

الفلفل الحلو : 1 حبة

البصل الأحمر : 2 حبة (صغير)

زبادي : ثلاث أرباع الكوب

الطحينية : ربع كوب

عصير الليمون : 4 حبات

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

سحّبي لحم سمك الرنجة المدخنة. قطّعي الفلفل الحلو، البصل، والرنجة إلى قطع متساوية الحجم. ضعي جميع المكونات في وعاء. اعصري الليمون فوق المكونات، وأضيفي الزبادي والطحينة والملح والفلفل. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. قدمي السلطة مع خبز البيتا أو أي خبز مسطح تحبينه واستمتعي بنكهتها الغنية. تعلمي أيضاً:  طريقة عمل الرنجة المدخنة
السلطات أطباق الأسماك وثمار البحر أكلات السمك اللبن الزبادي أطباق جانبية طحينية وصفات السمك وصفات باللبن سلطات سهلة وصفات بالليمون