رز بحليب على الطريقة الأصلية

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Mon, 20 Apr 2026 00:00:00 GMT Mon, 20 Apr 2026 05:42:05 GMT

رز بحليب على الطريقة الأصلية​

رز بحليب على الطريقة الأصلية ... بقوام كريمي مثالي وطعم متوازن من الحلاوة، حضري معنا في مطبخ سيدتي حلى رز بحليب على الطريقة الأصلية. حلوى عربية لا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات، لتقديم تحلية كلاسيكية محببة للجميع وتناسب جميع الأوقات والمناسبات.

المقادير​

الأرز : نصف كوب (الأبيض قصير الحبة، مصري)

سكر : نصف كوب

ملح : نصف ملعقة صغيرة

الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة

حليب : 4 اكواب (ونصف كوب إضافي / للتقديم)

القرفة : حسب الرغبة

طريقة التحضير

في قدر كبير، اخلطي الحليب مع السكر والملح، ثم ضعيه على نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي. أضيفي الأرز وقلّلي الحرارة إلى منخفضة، مع الحرص على أن يكون الغليان خفيفاً. اتركي الخليط على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 50–60 دقيقة حتى يثخن ويصبح القوام مشابه للزبادي. بعد أن يثخن المزيج، ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الفانيليا مع التحريك جيداً، واتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة. قبل التقديم، أضيفي نصف كوب الحليب المتبقي واخلطيه جيداً، ووزعيه بأطباق التقديم، ورشي القليل من القرفة على الوجه للتزيين. تعلمي أيضاً:  رز بحليب على الطريقة التركية
حلويات حلويات باردة الحليب أطباق الأرز حلويات خفيفة حلويات سهلة حلويات شرقية حلويات صحية حلويات عربية وصفات الأرز حلويات بالقرفة على الطريقة الأصلية