بيض بالطماطم والفلفل بطريقة جديدة

[وردة إكليل]

مطبخ سيدتي
Sun, 19 Apr 2026 00:00:00 GMT Sun, 19 Apr 2026 05:40:14 GMT

بيض بالطماطم والفلفل بطريقة جديدة​

بيض بالطماطم والفلفل بطريقة جديدة ... تُعد هذه الوصفة من أطباق الفطور الصباحية المبتكرة واللذيذة التي تجمع بين الطماطم الطازجة وحشوة غنية مكونة من البيض المخفوق والفلفل ليضيف قيمة غذائية عالية. وهي خيارك الرائع لوجبة فطور مشبعة أو عشاء خفيف وسهل التحضير.

المقادير​

طماطم : 4 حبات (كبيرة الحجم)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة (طازج ومطحون)

الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

فلفل رومي أحمر : 1 حبة (كبير ومقطع مكعبات صغيرة)

البيض : 4 حبات (كبير الحجم)

جبن موزاريلا : حسب الرغبة (للتزيين)

كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة / للتزيين)

طريقة التحضير

سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. اقطعي الجزء العلوي من حبات الطماطم وأفرغيها من اللب والبذور، ثم تبّليها جيداً بالملح والفلفل. في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الفلفل الملون، وتبّليه بالملح والفلفل الأسود. صبي خليط البيض داخل حبات الطماطم. ضعي الطماطم في صينية الفرن، واخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج بياض البيض تماماً. زيّني الوجه بالجبن المبشور والكزبرة المفرومة، وقدّمي الطماطم ساخنة. تعلمي أيضاً:  البيض المقلي على الطريقة التركية
أطباق الخضار وصفات فطور وصفات البيض جبن الموزريلا طماطم وصفات بالفلفل الرومي فطور صحي فطور صباحي فطور صحي للاطفال