السمك الفيليه المقلي

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Fri, 17 Apr 2026 00:00:00 GMT Thu, 16 Apr 2026 09:08:22 GMT

السمك الفيليه المقلي​

السمك الفيليه المقلي ... وصفة غداء سهلة وسريعة التحضير، جربي سمك فيليه مقلي ذهبي ومقرمش وبطعم شهي وقدمي بجانبه الصلصات المفضلة.

المقادير​

للتزيين :

الليمون : شرائح

بقدونس : حسب الرغبة (أو شبت مفروم ناعم)

سمك الفيليه : 2 قطعة (رقيق، حوالي 150 غرام لكل قطعة، سمك 1 سم، بالجلد)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

الدقيق الأبيض : ربع كوب

بابريكا : ملعقة صغيرة

الزيت النباتي : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

جففي السمك جيداً باستخدام مناشف ورقية، خاصة إذا كان مجمداً سابقاً. تبلي السمك بالملح والفلفل على الجهتين. اخلطي الدقيق مع البابريكا في طبق، ثم غلّفي السمك بالخليط واضغطي برفق حتى يلتصق، مع التخلص من الفائض لمنع احتراقه أثناء القلي ويضمن قرمشة مثالية. سخني الزيت في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. ضعي السمك في المقلاة، وقلبيه حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. قدّمي السمك مباشرة مع شرائح الليمون، وزيّني بالبقدونس أو الشبت بحسب الرغبة. تعلمي أيضاً:  فيليه سمك مشوي بالصويا صوص
وصفات طبخ أطباق الأسماك وثمار البحر أكلات السمك طبخات السمك مأكولات بحرية وصفات السمك فيليه سمك