لحم بالكريمة والفلفل الأسود

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Tue, 14 Apr 2026 00:00:00 GMT Tue, 14 Apr 2026 05:46:56 GMT

لحم بالكريمة والفلفل الأسود​

لحم بالكريمة والفلفل الأسود ... من أطباق اللحوم الفاخرة والغنية التي تتميز بقوام كريمي ناعم ونكهة عميقة تجمع بين طراوة اللحم وحدّة الفلفل الأسود. يُعد هذا الطبق خياراً مثالياً لغداء مميز أو مناسبة خاصة، حيث يمنحك تجربة جديدة لتذوق طعم غني ومشبع، ويُقدَّم عادةً مع الأرز أو البطاطس أو الخضار.

المقادير​

لحم البقر : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)

كريمة الطبخ : كوب (حامضة)

البصل : 1 حبة (مفروم)

الثوم : 3 فصوص (مفروم)

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون خشن)

ملح : حسب الرغبة

مرق اللحم : نصف كوب

دقيق : ملعقة صغيرة (لتكثيف الصوص)

طريقة التحضير

تبّلي اللحم بالملح والفلفل الأسود واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق. سخّني الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية، ثم أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتحمر من جميع الجهات. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وحرّكي لمدة دقيقة. أضيفي مرق اللحم واتركي المكونات تغلي لبضع دقائق حتى يطرى اللحم. أضيفي الكريمة وحرّكي حتى تمتزج المكونات. أضيفي الدقيق المذاب في القليل من الماء لتكثيف الصوص بحسب الرغبة. اتركي الخليط على نار هادئة حتى يثخن الصوص وتندمج النكهات. ارفعي المقلاة عن النار، وقدّمي اللحم ساخناً مع الأرز الأبيض أوالبطاطس المهروسة. تعلمي أيضاً:  اللحم المشوي بالزعتر للرجيم
وصفات طبخ أكلات اللحوم وصفات بالزبدة الكريمة طبخات اللحوم كريمة وصفات اللحوم وصفات سريعة اكلات سريعة طبخات سهلة وصفات بالثوم اكلات سهله وصفات سهلة وسريعة