فتة اليقطين بالفيديو

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

لينا الحوراني
Fri, 10 Apr 2026 00:00:00 GMT Thu, 09 Apr 2026 08:46:18 GMT

فتة اليقطين بالفيديو​

فتة اليقطين بالفيديو ... اليقطين مفيد للصحة العامة لأنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. تشمل فوائده تعزيز صحة المناعة والعينين، دعم الجهاز الهضمي، تنظيم ضغط الدم، وتقوية العظام، كما يمكن أن يساعد في خسارة الوزن لقلة سعراته الحرارية وكثرة الألياف فيه، ويساهم في تحسين جودة النوم. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على أسرار تحضير وصفات الفتات المبتكرة والجديدة على طريقتنا.

المقادير​

صوص الفتة :

اليقطين : نصف كوب (مشوي)

لبن زبادي : كوب

عصير الليمون : ربع كوب

الطحينية : 3 ملاعق كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة

الثوم : فصّان (مهروس)

سبع بهارات : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

للتزيين :

الرمان : حسب الرغبة

مكسرات : حسب الرغبة (محمصة)

بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)

سماق : رشّة

اليقطين : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات)

ملح : ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (رقائق)

الخبز : 2 كوب (محمص)

لحم مفروم : 250 غراماً (مقلي)

طريقة التحضير

نُقشر ونقطع اليقطين لمكعبات، ونضعه في صينية فرن، ونملحه، ونرش عليه زيت الزيتون، ورقائق الفلفل الأحمر الحار، ثم نحمره في الفرن لمدة 20 دقيقة، وكذلك نحمر الخبز. نضع القليل من اليقطين المشوي في وعاء، ونضيف اللبن الزبادي، وعصير الليمون، والطحينة، والملح، والثوم المهروس، والبهارات السبعة، والفلفل الأسود، ونخفق المكونات جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى نحصل على صوص الفتة. نضع الخبز المحمص في قعر طبق التقديم، ثم نضيف اليقطين المشوي، وصلصة الفتة، ثم اللحمة المفرومة المقلية. نُزين الفتة بالرمان، والمكسرات المحمصة، والبقدونس المفروم، والسماق، ونقدم الفتة فوراً. تعلمي أيضاً:  كبة يقطين
المقبلات أكلات اللحوم أطباق الخضار وصفات الفتّات اللبن الزبادي أطباق جانبية طحينية فيديو مطبخ سيدتي مقبلات شامية وصفات فيديو وصفات باللبن مقبلات بالفيديو وصفات لحوم بالفيديو وصفات بالثوم وصفات خبز طبخات اليقطين