شوربة طماطم سريعة

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Tue, 07 Apr 2026 00:00:00 GMT Tue, 07 Apr 2026 05:46:38 GMT

شوربة طماطم سريعة​

شوربة طماطم سريعة ... وصفة جانبية صحية وخفيفة، سهلة التحضير في المنزل، ومثالية لتناولها كطبق أول على الغداء أو العشاء، كما أنها غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.

المقادير​

طماطم : 5 حبات (متوسطة، مقطعة)

صلصة طماطم : ملعقة كبيرة

البصل : 1 حبة (صغير، مفروم)

الثوم : فصّان (مهروس)

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

مرق خضار : 2 كوب (أو ماء)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

سكر : رشّة

أعشاب : نصف ملعقة صغيرة (أعشاب طازجة أو مجففة / ريحان أو أوريغانو)

كريمة الطبخ : 2 ملعقة كبيرة (اختياري / للتزيين)

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل أولاً حتى يتكرمل قليلاً ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يذبل. أضيفي الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم وقلبي المزيج لمدة 2–3 دقائق. أضيفي مرق الخضار أو الماء، والملح، والفلفل، والأعشاب، والسكر، واتركي الشوربة تغلي لمدة 10–12 دقيقة حتى تنضج الطماطم جيداً. ارفعي الشوربة عن النار، واستخدمي الخلاط الكهربائي لهرسها حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. أعيدي الشوربة إلى النار لدقيقة أو دقيقتين إذا لزم، ثم قدميها ساخنة مع رشة كريمة طبخ على الوجه. تعلمي أيضاً:  شوربة الطماطم بالجزر
الشوربة الكريمة أطباق جانبية كريمة مقبلات ساخنة طماطم شوربة الطماطم وصفات بالثوم