شوربة البروكلي بجبن الشيدر

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Sat, 04 Apr 2026 00:00:00 GMT Fri, 03 Apr 2026 08:16:32 GMT

شوربة البروكلي بجبن الشيدر​

شوربة البروكلي بجبن الشيدر ... من أطباق المقبلات الساخنة والغنية بالفيتامينات والألياف، وتتميز بقوامها الكريمي وطعمها اللذيذ، وهي مناسبة للغداء أو العشاء الخفيف.

المقادير​

البروكولي : 2 كوب (مقطع إلى زهيرات صغيرة)

البصل : 1 حبة (صغير، مفروم)

الثوم : فص (مهروس)

الزبدة : ملعقة كبيرة

مرق خضار : 3 اكواب

جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

كريمة الطبخ : 3 ملاعق كبيرة (اختياري / لإضافة قوام كريمي)

طريقة التحضير

سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل. أضيفي البروكلي وقلبي المزيج لدقيقة، ثم أضيفي مرق الخضار. اتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق حتى ينضج البروكلي جيداً. ارفعي الشوربة عن النار، واستخدمي الخلاط الكهربائي لهرسها حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. أعيدي الشوربة إلى النار، وأضيفي الجبن المبشور والكريمة، وقلّبي حتى يذوب الجبن ويصبح القوام كريمي. تبلي الشوربة بالملح والفلفل بحسب الرغبة. قدمي الشوربة ساخنة مع جبن مبشور إضافي على الوجه، وقدميها بجانب الخبز المحمص. تعلمي أيضاً:  شوربة البروكلي بالكريمة
أطباق الخضار الشوربة وصفات البروكلي وصفات بالجبن وصفات بالزبدة الكريمة أطباق جانبية كريمة مقبلات ساخنة شوربة البروكلي وصفات بالثوم جبن الشيدر