بقلاوة بحشوة المشمش المجفف بالفيديو

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

لينا الحوراني
Thu, 19 Mar 2026 00:00:00 GMT Wed, 18 Mar 2026 10:04:30 GMT

بقلاوة بحشوة المشمش المجفف بالفيديو​

بقلاوة بحشوة المشمش المجفف بالفيديو ... يعد المشمش المجفف مصدراً غنياً بالمعادن والفيتامينات (خاصةً A وC وE) ومضادات الأكسدة، مما يجعله مفيداً لتعزيز صحة العينين، البشرة، والقلب، فضلاً عن علاج فقر الدم، تحسين الهضم، وتقوية العظام. يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف والحديد، مما يجعله وجبة خفيفة مغذية تعزز الطاقة. شاهدي حلويات رمضان بالفيديو من مطبخ سيدتي، واكتشفي طرق عمل وصفات جديدة ومبتكرة من ألذ حلى البقلاوة بحشوة شهية وطيبة جداً.

المقادير​

الحشوة :

مشمش مجفّف : 100 غراماً (مقطع)

الجوز : 250 غراماً (مطحون)

كراميل : 2 ملعقة كبيرة

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

عجينة الجلاش الجاهزة : 500 غراماً

النشاء : 2 ملعقة كبيرة (خليط نشاء وماء / لدهن أطراف العجينة)

البيض : 1 حبة (مضاف إليه الخل / مخفوق)

الجوز : حسب الحاجة (للتزيين)

شيرة : 2 كوب (شربات / قطر)

طريقة التحضير

نمزج محتويات الحشوة، (المشمش، والجوز، والكراميل، والزيت النباتي) ونكورها إلى كرات صغيرة. نقطع عجينة الجلاش إلى مربعات، وندهن أطرافها بمزيج النشاء والماء، ونضع في كل مربع كرة من الحشوة، نضغطها قليلاً ثم نلم العجينة، وندهن وجهها بالبيض المضاف إليه الخل حتى نتمكن من لصق حبة الجوز فوق الجلاش. نزجها في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم نسكب فوقها الشربات، ونقدمها دافئة. تعلمي أيضاً:  بقلاوة الكاجو على الطريقة الأصلية
حلويات وصفات رمضانية حلويات رمضان وصفات البقلاوة البقلاوة حلويات خفيفة حلويات رمضانية حلويات سهلة حلويات شرقية حلويات عربية فيديو مطبخ سيدتي وصفات فيديو وصفات رمضان بالفيديو حلويات رمضان بالفيديو مائدة رمضان بالفيديو حلويات عيد الفطر حلويات بالفواكة المجففة فيديوهات رمضان