سلطة البنجر بالحمص والفستق والفيتا للسحور

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Thu, 19 Mar 2026 00:00:00 GMT Wed, 18 Mar 2026 10:26:55 GMT

سلطة البنجر بالحمص والفستق والفيتا للسحور​

سلطة البنجر بالحمص والفستق والفيتا للسحور ... خياراً صحياً ومغذّياً لسحور رمضان، إذ تمدّ الجسم بالطاقة وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. تحتوي على الألياف والبروتين والمعادن التي تدعم الهضم وتحافظ على النشاط خلال الصيام، إلى جانب طعمها المنعش وسهولة تحضيرها، مما يجعلها وجبة سحور خفيفة ومفيدة.

المقادير​

الشمندر : 2 حبة (متوسط، مسلوق ومقطع مكعبات)

حمص : نصف كوب (مسلوق)

جبن فيتا : نصف كوب (مفتت)

فستق حلبي : 3 ملاعق كبيرة (مجروش)

خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)

طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)

ورق نعناع : حسب الرغبة (طازج مفروم / اختياري)

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

عصير الليمون : نصف حبة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

اسلقي البنجر حتى ينضج، وقطعيه مكعبات. صفي الحمص المسلوق إذا كان معلباً. قطعي الخيار والطماطم وأفرمي النعناع. في وعاء كبير، اخلطي البنجر مع الحمص والخضار. أضيفي الفستق والفيتا المفرومة. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون، وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. قلبي بلطف حتى تتوزع المكونات والتتبيلة جيداً. يمكن تقديم السلطة مباشرة أو تبريدها قليلاً قبل السحور. للتزيين، رشي قليل من الفستق المفروم أو أوراق نعناع على الوجه. تعلمي أيضاً:  سلطة البنجر بالخضروات
السلطات وصفات رمضانية مقبلات رمضان اكلات بالحمص وصفات الشمندر الفستق الحلبي أكلات سحور مقبلات وشوربات رمضانية جبنة فيتا سلطات سهلة سلطة الحمص مقبلات رمضانية