فطيرة الأفوكادو بالليمون الأخضر

[وردة إكليلتم التحقق من وردة إكليل كعضو.]

مطبخ سيدتي
Thu, 19 Mar 2026 00:00:00 GMT Wed, 18 Mar 2026 10:18:21 GMT

فطيرة الأفوكادو بالليمون الأخضر​

فطيرة الأفوكادو بالليمون الأخضر ... من الحلويات الرمضانية المبتكرة ذات القوام الكريمي الناعم والطعم المنعش، تجمع بين فائدة الأفوكادو وغنى الجبن الكريمي مع لمسة حمضية مميزة من الليمون الأخضر. تُعد خياراً رائعاً للتقديم في المناسبات والعزائم، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مجهود كبير.

المقادير​

للحشوة :

الأفوكادو : 2 حبة (متوسط ومقشّر ومنزوع النواة)

جبن كريمي : 225 غم (بدرجة حرارة الغرفة)

حليب مكثف محلى : 400 غراماً

عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان ونصف (أخضر وطازج)

عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف (أصفر وطازج)

ملح : رشّة

للتزيين :

كريمة الخفق : حسب الرغبة

سكر البودرة : حسب الرغبة

الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (غير مملحة، مذابة)

بسكويت الشاي السادة : كوب ونصف (مطحون ناعم)

سكر : ملعقة كبيرة (أبيض)

ملح : رشّة (صغيرة)

طريقة التحضير

اخلطي فتات البسكويت مع السكر والملح، ثم أضيفي الزبدة المذابة وقلّبي جيداً حتى يتجانس الخليط. اضغطي الخليط في قاع قالب التشيزكيك بشكل متساوٍ، ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك. في الخلاط الكهربائي، ضعي الأفوكادو والجبنة الكريمية والحليب المكثف المحلى، واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي عصير الليمون الأخضر والأصفر ورشة الملح، واخلطي مرة أخرى حتى يتجانس الخليط تماماً. اسكبي الحشوة فوق طبقة البسكويت، وساوّي السطح جيداً. ضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك تماماً. زيّني بالكريمة المخفوقة أو السكر البودرة حسب الرغبة، ثم قدّميها باردة. تعلمي أيضاً:  سموثي الأفوكادو والموز الصحي للدايت
حلويات وصفات رمضانية حلويات رمضان وصفات الأفوكادو الفطائر حلويات خفيفة حلويات رمضانية حلويات سهلة حلويات غربية فطاير مخبوزات وصفات بالليمون