مجروحه
- إنضم
- 30 أبريل 2011
- المشاركات
- 1,703
- الموضوع الكاتب
- #1
سمك فيليه بالصلصة في الفرن
سمك فيليه بالصلصة في الفرن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سمك فيليه بالصلصة في الفرن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخيرات
المقادير:
قطع سمك فيليه مغسول ونظيف
بصل مقطع جوانح
ملفوف ابيض مقطع شرائح
فطر
كزبره طازجه
والخضارحسب الرغبه
تتبيلة السمك:
ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون مطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل
مقادير الصلصة :
طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك ؛
الطريقة:
نضع الملفوف والبصل والبطاطس المقلية دوائر والفطر
والجزر في قاع الصينية
و فوقها طبقاات السمك المتبل و بعض الخضار
رشي فوقها نصف كمية الكزبرة
جهزي صلصة الطماطم
و أسكبيها في الصينية
أدخليهاا الفرن حتى تنضج و أصبحت بهذا الشكل
و بعدين زينيهاا بالكزبرة و قدميهاا
وهذا صحن التقديم
والف هنا وعافية
المقادير:
قطع سمك فيليه مغسول ونظيف
بصل مقطع جوانح
ملفوف ابيض مقطع شرائح
فطر
كزبره طازجه
والخضارحسب الرغبه
تتبيلة السمك:
ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون مطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل
مقادير الصلصة :
طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك ؛
الطريقة:
نضع الملفوف والبصل والبطاطس المقلية دوائر والفطر
والجزر في قاع الصينية
و فوقها طبقاات السمك المتبل و بعض الخضار
رشي فوقها نصف كمية الكزبرة
جهزي صلصة الطماطم
و أسكبيها في الصينية
أدخليهاا الفرن حتى تنضج و أصبحت بهذا الشكل
و بعدين زينيهاا بالكزبرة و قدميهاا
وهذا صحن التقديم
