شمعة الاحزان
مجروحه
سمك فيليه بالصلصة في الفرن
سمك فيليه بالصلصة في الفرن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سمك فيليه بالصلصة في الفرن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخيرات
المقادير:
قطع سمك فيليه مغسول ونظيف
بصل مقطع جوانح
ملفوف ابيض مقطع شرائح
فطر
كزبره طازجه
والخضارحسب الرغبه
تتبيلة السمك:
ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون مطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل
مقادير الصلصة :
طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك ؛
الطريقة:
نضع الملفوف والبصل والبطاطس المقلية دوائر والفطر
والجزر في قاع الصينية
و فوقها طبقاات السمك المتبل و بعض الخضار
رشي فوقها نصف كمية الكزبرة
جهزي صلصة الطماطم
و أسكبيها في الصينية
أدخليهاا الفرن حتى تنضج و أصبحت بهذا الشكل
و بعدين زينيهاا بالكزبرة و قدميهاا
وهذا صحن التقديم
والف هنا وعافية
المقادير:
قطع سمك فيليه مغسول ونظيف
بصل مقطع جوانح
ملفوف ابيض مقطع شرائح
فطر
كزبره طازجه
والخضارحسب الرغبه
تتبيلة السمك:
ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون مطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل
مقادير الصلصة :
طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك ؛
الطريقة:
نضع الملفوف والبصل والبطاطس المقلية دوائر والفطر
والجزر في قاع الصينية
و فوقها طبقاات السمك المتبل و بعض الخضار
رشي فوقها نصف كمية الكزبرة
جهزي صلصة الطماطم
و أسكبيها في الصينية
أدخليهاا الفرن حتى تنضج و أصبحت بهذا الشكل
و بعدين زينيهاا بالكزبرة و قدميهاا
وهذا صحن التقديم