كيكة المكرونه باللحمه المفرومه ..

[همس الحنين]

كيكة المكرونه باللحمه المفرومه ..



هانحتاج الآتي :

طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة

لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل






الكميات انتي اللي هاتحديدها علي اد ما تحبي

اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل



نصفيها ونشطفها بماء جاري



وماتنسوش تحطوا شوية من زيت الزيتون في مية السلق عشان



المكرونه ما تلزقش في بعضها

في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم



وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون



ونقلب لحد ما ياخد اللون البني

بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه



لحد ما قوامها يتخن

في الوقت ده نبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه

ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك



وطبعا ما ننساش ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط



الناعم عشان تطلع بسهوله

بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي

كل واحده باللحمه كويس اوي

في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش









بعد ما نرش الجبنه علي الوش




ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم قبل كده





نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لح ما الجبنه تسيح و وشها يحمر




نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها





دا شكلها من فوق

ومن الجمب

ملحوظه :




شوفوا الاتنين الفاضيين دول الجبنه نزلت تحت لانهم ما كانو



ش محشيين كويس



عشان كده راعوا انكوا تحشوها كلها كويس

وبالف هنا وشفا ع قلوبكم​

 

[ABEER.M]

يعطيك العافيه
همس الحنين
على الطرح المميز

 

[همس الحنين]

الله يعطيكـ الف عافيـــــــــــــهـ.,

 

[شمعة الاحزان]

يعطيك العافيه ع طرحكـ المميز جداً

تحياتي

 

[شموخ في زمن الانكسار]

مشكوووووور ه والله يعطيك الف عافيه وقيد التجربه

 

[همس الحنين]

يا هلا وغلا فيكم يسعدني حضوركم المميز وتواجدكم

الراقي فهلا بالجميع ويسسسلمو ع مروركم الروعه

والله يعطيكم العافيه ولا هنتو ودي لجميع

 

[انين الصمت]

 

[همس الحنين]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

 

[rồ7 5ƠRдFϊa]

همس يا سيدة المطبخ هههههه

الطب صعب أحسج أنتي وأخوي الألمعي ماعندكم الا الأطباق الصعبه..


والله تعقدت راعوا ظروفي وطاقاتي هههههههه

راجعه لكم بإذن الله بطبق سهل جدا..ههههههه

سلمتُ آنامًلك علىُ طرحٌكً الجميلُ ً..

 

[همس الحنين]

ههههههههههههههههههههههه منورة يا كحيل
سعيدة با تواجدك يا الغلا

 

[TAHANY]

يعطيك الف الف عافيه

موضوع رااائع

وجهود أروع

ننتظرمزيدكم

بشوووق
​